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Receta fácil de leche evaporada: cómo hacer leche evaporada en casa en 25 minutos por Donna John

Siempre guardo latas de leche evaporada en la despensa porque solo compro leche cuando una receta que estoy haciendo lo requiere. No bebemos leche, así que no es un alimento básico en mi nevera. La leche evaporada es un remedio rápido cuando el nieto quiere esa caja de macarrones con queso o decido hacer un …

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Una chef comparte su truco para hacer una guarnición de champiñones fácil y hermosa (video de 30 segundos) por la chef Gigi Gaggero, presentadora de KSCU 103.3 FM LIVE Food Talk Radio SF Bay Area

¿Está buscando una guarnición especial y sabrosa para la presentación de la cena en un asador exclusivo? ¡Aquí está mi truco de chef de 30 segundos para una guarnición de champiñones fácil y hermosa que te ayudará a cocinar como un profesional! Puede usar estos hermosos champiñones como guarnición con bistec, pollo y mariscos, o …

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Haga su propio extracto de vainilla casero con solo 2 ingredientes (sin aditivos) por el chef Gigi Gaggero, presentador de KSCU 103.3 FM LIVE Food Talk Radio SF Bay Area

El extracto de vainilla comercial puede contener glicerina, propilenglicol, azúcar, azúcar invertido, dextrosa o jarabe de maíz. Si le preocupa que haya aditivos innecesarios y potencialmente dañinos en su suministro de alimentos, déjeme mostrarle cómo hacer su propio extracto de vainilla casero que contiene solo dos ingredientes. ¡Cocinar fuera de la caja es mi predicación …

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Cómo hacer huevos duros Instant Pot®: Nunca volverás a hervir huevos de otra manera por Donna John

A mi familia le encantan los huevos rellenos. Una de mis recetas más solicitadas son los huevos rellenos de espinacas y tocino. Pero, el proceso de pelar los huevos siempre me llena de pavor. Ansiedad. Evitación. ¡Especialmente al hacer un montón para Pascua! No use huevos muy frescos, dicen, y las cáscaras se desprenderán más …

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Maíz en la mazorca perfectamente asado: un chef comparte el secreto por el chef Gigi Gaggero, presentador de KSCU 103.3 FM LIVE Food Talk Radio SF Bay Area

No se necesita papel de aluminio para asar maíz! En su lugar, use las cáscaras naturales del maíz para asarlas. Las hojas de maíz permitirán que el humo penetre y cubra los granos con las características ardientes que nos encantan de la cocina al aire libre, ¡y es realmente fácil! Aquí se explica cómo hacer …

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Receta casera de suero de leche: Cómo hacer suero de mantequilla en casa en 5 minutos para hornear y cocinar por

El suero de leche se usa en todo tipo de recetas, especialmente al hornear. Si te quedas sin suero de leche para una receta, ¿qué debe hacer un cocinero? ¡Haz lo tuyo! Esta sencilla receta casera de suero de leche está lista en unos cinco minutos. Usa la leche que prefieras para hacer suero de …

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Este truco de galletas congeladas cambió mi vida: cómo tener galletas recién horneadas en cualquier momento por Morgan Mostrom

No, en serio, puede sonar dramático, pero este consejo para mantener las cookies Fresh ha mejorado totalmente mi vida. Durante años, mi familia y yo horneamos grandes lotes de galletas para el postre, y luego nos decepcionábamos constantemente cuando pasaban unos días y ya tenían un sabor rancio. Siempre terminábamos tratando desesperadamente de regalar las …

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Cómo hacer un roux: una receta criolla o cajún oscura, rica en roux de la que mamá estaría orgullosa por Kara Bachman

La base de tanto Cajun o New Orleans La cocina criolla es un roux agradable y oscuro. Esta base no solo espesa un plato, sino que también agrega un sabor rico y complejo que marca la diferencia. Use un roux como base para gumbo, platos de pollo guisado o incluso un estofado de carne. Cocina: …

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