A mi familia le encantan los huevos rellenos. Una de mis recetas más solicitadas son los huevos rellenos de espinacas y tocino. Pero, el proceso de pelar los huevos siempre me llena de pavor. Ansiedad. Evitación. ¡Especialmente al hacer un montón para Pascua!
No use huevos muy frescos, dicen, y las cáscaras se desprenderán más fácilmente. Ponga bicarbonato de sodio en el agua, dicen, y las conchas simplemente se deslizarán. Agregue un poco de vinagre al agua y pelar esos huevos cocidos será un paseo por el parque. Estoy llamando BS en todas estas teorías.
Si un huevo duro se pela fácilmente, es al azar, a menos que los cocines en un Instant Pot®. Si usa su Instant Pot® por solo una cosa, que sean huevos duros. Es un sueño hecho realidad para los amantes del huevo duro.
Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Ingredientes
Aquí está cómo hacerlo:
- Vierta el agua en la Instant Pot®. Pon los huevos en la rejilla dentro de la olla. Si obtiene la rejilla para huevos Instant Pot® real, coloque los huevos con el lado puntiagudo hacia abajo y las yemas se centrarán perfectamente.
