Cómo hacer huevos duros Instant Pot®: Nunca volverás a hervir huevos de otra manera por Donna John

A mi familia le encantan los huevos rellenos. Una de mis recetas más solicitadas son los huevos rellenos de espinacas y tocino. Pero, el proceso de pelar los huevos siempre me llena de pavor. Ansiedad. Evitación. ¡Especialmente al hacer un montón para Pascua!

No use huevos muy frescos, dicen, y las cáscaras se desprenderán más fácilmente. Ponga bicarbonato de sodio en el agua, dicen, y las conchas simplemente se deslizarán. Agregue un poco de vinagre al agua y pelar esos huevos cocidos será un paseo por el parque. Estoy llamando BS en todas estas teorías.

Si un huevo duro se pela fácilmente, es al azar, a menos que los cocines en un Instant Pot®. Si usa su Instant Pot® por solo una cosa, que sean huevos duros. Es un sueño hecho realidad para los amantes del huevo duro.

Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo Total: 15 minutos

Ingredientes

Aquí está cómo hacerlo:

  1. Vierta el agua en la Instant Pot®. Pon los huevos en la rejilla dentro de la olla. Si obtiene la rejilla para huevos Instant Pot® real, coloque los huevos con el lado puntiagudo hacia abajo y las yemas se centrarán perfectamente.

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<p>	Cocine en configuración manual durante 5 minutos.</p>
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<p>	Use la liberación de presión natural durante 5 minutos.</p>
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<p>	Pase los huevos cocidos por agua fría o colóquelos en un baño de hielo durante 5 minutos.</p>
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<p>	¡Pelar!  Las conchas realmente simplemente se deslizarán.</p>
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