Este truco de galletas congeladas cambió mi vida: cómo tener galletas recién horneadas en cualquier momento por Morgan Mostrom

No, en serio, puede sonar dramático, pero este consejo para mantener las cookies Fresh ha mejorado totalmente mi vida. Durante años, mi familia y yo horneamos grandes lotes de galletas para el postre, y luego nos decepcionábamos constantemente cuando pasaban unos días y ya tenían un sabor rancio. Siempre terminábamos tratando desesperadamente de regalar las galletas antes de que se volvieran rancias o incluso de tener que tirarlas.

Pero luego aprendimos este consejo de un amigo: prepare un lote de su masa para galletas favorita (o incluso el doble) como lo haría normalmente. Reserva suficiente masa para la cantidad de galletas que planees comer ese día. Luego, el resto de la masa se puede congelar, ¡para mantener su sabor fresco durante semanas!

Tienes dos opciones para congelar la masa sobrante:

  1. Enrolle la masa en dos o tres formas de troncos (dependiendo de la cantidad de masa) y envuelva cada tronco firmemente con papel encerado. Gire los extremos del papel encerado para sellar y luego péguelo en el congelador.

    <Macro 'tip'>«></p></div>
</p></div>
</div>
</li>
<li>Forme la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, tal como lo haría antes de ponerlas en el horno para hornear.  Luego coloque la bandeja para hornear galletas con las bolas de masa en el congelador durante unos 20 minutos.  Después de que las bolas estén ligeramente congeladas (para que no se peguen), retire la bandeja para hornear galletas del congelador.  Luego coloque todas las bolas de masa congeladas en una bolsa de almacenamiento de plástico o en un recipiente hermético y vuelva a colocarlas en el congelador.
<div class=

    <Macro 'tip'>«></p></div>
</p></div>
</div>
</li>
</ol>
<p>Luego, al día siguiente, una semana más tarde o cuando tenga ganas de galletas recién horneadas, ¡todo lo que tiene que hacer es precalentar el horno y sacar la masa del congelador!  Si convertiste la masa en un tronco, tendrás que cortar rebanadas finas y redondas para colocarlas en la bandeja para hornear galletas.  Si enrollaste la masa en bolas, simplemente las colocas en la bandeja para hornear galletas.  Hornee como lo haría normalmente.  ¡Y voilá!  ¡Galletas caseras calientes y frescas sin la molestia de tener que hacer la masa cada vez! </p>
<p>De nada.</p>
<p><strong>Tómese 30 segundos y </strong><strong>únete a la comunidad </strong><strong>  y </strong><strong>Síguenos en Facebook</strong><strong>  para obtener recetas en su suministro de noticias todos los días.  Inspira y déjate inspirar.</strong></p>
</p></div>
<p><script async defer src=

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio