Recetas creativas con salmón: 7 formas sabrosas de cocinar salmón en casa por Oshēn Salmon

Salmón es un pez único, de eso no hay duda. Pero a veces los chefs caseros cocinan la misma receta de salmón una y otra vez. Debido a que el salmón es un pescado tan versátil, realmente no tienes que sentirte intimidado por él. Este tipo de pescado ofrece mucho espacio para la creatividad en la cocina, y cada preparación de salmón le da al pescado su propia forma distinta de mostrar su sabor. Las formas más populares de cocinar esta proteína magra incluyen métodos como hornear, asar a la parrilla, ahumar, freír en sartén, asar a la parrilla y asar. Pero hay varias formas alternativas de cocinar salmón que también son igual de buenas.

<Macro 'tip'>«></p></div> </p></div> </div> <p><em>Foto: Salmón de Oshēn</em></p> <p>Aquí hay siete formas únicas de preparar salmón en casa. Cada plato tiene un perfil de sabor distinto y es fácil de preparar. </p> <p><strong>1. Salmón al papillote</strong></p> <p>Sé que el nombre suena elegante, pero esto es realmente una receta simple de salmón al horno en pergamino. El secreto está en cocinar el pescado dentro de papel de aluminio mientras descansa sobre una bandeja para hornear. Esto asegura que el salmón esté perfectamente cocido y mantenga los sabores en su mejor momento. Y la bolsa de pergamino cocina el pescado al vapor para obtener una versión más saludable de salmón asado al horno, ya que no usará aceites ni mantequilla. </p> <p>Los ingredientes son súper simples. Necesitarás, por supuesto, un filete de salmón y papel pergamino. Luego, puede agregar las verduras y especias de su elección. Una de nuestras combinaciones favoritas incluye espárragos, cebollas, ajo y chalotes con jugo de limón y un poco de sal y pimienta. Y puedes hacer esta elegante receta de salmón en menos de 30 minutos.</p> <div class=

<Macro 'tip'>«></p></div> </p></div> </div> <p><strong>2. Kebabs De Salmón Con Miel Y Soya</strong></p> <p>¿Te encanta el salmón a la parrilla pero estás un poco aburrido de cocinarlo de la misma manera una y otra vez? Bueno, te tenemos cubierto. Enciende la parrilla y prepárate para hacer estas deliciosas brochetas de salmón con miel y salsa de soya. Es un plato pequeño pero lleno de una deliciosa acidez. Además, solo tardan 15 minutos en hacerse.</p> <p>Para esta receta, querrás asegurarte de tener brochetas. Para la marinada necesitarás partes iguales de miel, salsa de soja y mirin o vinagre de arroz. Deja marinar el pescado durante cinco a diez minutos. También puede agregar sus verduras en rodajas favoritas a estas brochetas. O simplemente deja que el salmón brille solo, ¡tú decides!</p> <div class=

<Macro 'tip'>«></p></div> </p></div> </div> <p><strong>3. Pastel De Salmón Con Salsa De Vino Blanco</strong></p> <p>Las empanadas de salmón son una forma muy fácil de introducir el salmón a los más pequeños. ¡Y mejor si tienen una rica corteza dorada! Puedes hacer estos pasteles de salmón con o sin salsa blanca, dependiendo de para quién los vayas a hacer. Es una alternativa sin complicaciones al salmón frito que puedes cocinar en solo 30 minutos.</p> <p>Las croquetas de pescado solo necesitan un filete de salmón, un poco de mantequilla, cebolla, eneldo, perejil, pan panko o pan rallado normal, un huevo, ralladura de limón, sal y pimienta y aceite de oliva. La salsa de vino blanco es un poco más elegante pero aún así es fácil de preparar. Los ingredientes para ello son mantequilla, cebolla, perejil, nata, vino blanco, eneldo, sal y pimienta. Una vez que los pasteles de salmón estén listos, simplemente emplátelos y sumérjalos en la salsa indulgente.</p> <div class=

<Macro 'tip'>«></p></div> </p></div> </div> <p><strong>4. </strong><strong>Ceviche de salmón</strong></p> <p>El ceviche es una de las formas más singulares de cocinar salmón. Esta es una receta tradicional de mariscos peruanos preparada con pescado crudo fresco curado con limón o lima. La carne de salmón se corta en cubos finos y se marina con una mezcla de cítricos. No es lo mismo comer pescado crudo, que los cítricos curan y cocinan el salmón. A pesar de que lleva más tiempo prepararla, esta comida bien vale su tiempo de cocción de una hora. Es fresco, saludable y perfecto para los meses más cálidos.</p> <p>Para hacer este excelente plato necesitarás salmón crudo fresco (sin piel), sal marina, vinagre, jugo de limón, aceite de oliva, cebolla morada, rábanos, perejil, tomates, pepinos y semillas de sésamo. Una vez que la marinada esté lista, asegúrese de dejar curar el salmón durante al menos una hora. ¡Vale la pena la espera (promesa)!</p> <div class=

<Macro 'tip'>«></p></div> </p></div> </div> <p><strong>5. Salmón ahumado BLT</strong></p> <p>El salmón ahumado es delicioso, pero a veces podemos tener la tentación de comerlo con un lado sabroso y dar por terminado el día. Este ingrediente delicioso y de alta calidad merece más preparación. Hay muchas recetas sabrosas de salmón ahumado y este sándwich BLT es una de ellas. ¡Puedes hacerlo en menos de 15 minutos y llevarlo sobre la marcha!</p> <p>Los ingredientes son tan fáciles como la preparación de esta comida. Todo lo que necesita es el pan de su elección, el salmón ahumado, el resto de sus alimentos y condimentos preferidos. Luego, todo lo que queda por hacer es tostar el pan y colocar el resto de los ingredientes en capas. ¡Pan comido!</p> <div class=

<Macro 'tip'>«></p></div> </p></div> </div> <p><strong>6. Salmón Shioyaki</strong></p> <p>El shioyaki de salmón es una de esas recetas de salmón que tardan un poco más en prepararse pero definitivamente vale la pena. Shioyaki es la forma japonesa de preparar salmón a la parrilla con sal. El simple proceso de cocción casera lo convierte en el favorito de los fanáticos y, créanme, esta comida no decepciona. Es único, crujiente y excelente para preparar comidas.</p> <p>Verás lo fácil que es esta receta una vez que hayas leído los ingredientes. Es tan simple como un buen filete de salmón, 5 por ciento del peso del salmón en sal, vino de arroz o mirin y gajos de limón. Una vez que el filete esté salado, debes dejarlo reposar durante la noche para obtener los mejores resultados. Luego, simplemente fríe al aire o asa a la parrilla al día siguiente.</p> <div class=

<Macro 'tip'>«></p></div> </p></div> </div> <p><strong>7. Salmón tandoori</strong></p> <p>El salmón asado es un clásico, seguro, pero ¿qué pasa con el salmón asado tandoori? ¡Ahora eso es un cambio de juego! Tandoori es un método de cocción que se originó en Persia, que utiliza un horno de barro para cocinar la carne. Aunque es probable que tengas que saltarte el horno de barro, ¡la marinada tradicional tandoori y tu asador harán el truco! Este plato único te hará brillar en cualquier cena.</p> <p>Los ingredientes son simples pero distintivos. Necesitarás condimentos tandoori para crear tu adobo: garam masala, chile rojo en polvo, cúrcuma, aceite, jugo de limón, jengibre rallado, ajo en polvo y sal. Luego, necesitarás un filete de salmón deshuesado y sin piel. Asegúrate de secar el salmón con palmaditas antes de dejarlo marinar durante 20 minutos. ¡Ase por 10 minutos y llámelo un día!</p> <div class=

<Macro 'tip'>«></p></div> </p></div> </div> <p>¿Cuál es tu forma favorita de cocinar salmón?</p> <p><span><strong>Tómese 30 segundos y únase a la comunidad de , y síganos en Facebook para obtener inspiración en sus noticias diarias. Inspira y déjate inspirar.</strong></span></p> </p></div> <p><script async defer src=

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