Alitas de pollo sancochadas antes de hornearlos no me sonaba bien. Pero después de probarlo, los resultados demostraron que estaba equivocado. Estas fueron algunas de las alitas de pollo más crujientes que he hecho en casa. ¡Así que hervir antes de hornear no fue una mala idea!
Todo lo que necesitas para hacer este método son alitas de pollo. Ponga a hervir una olla de agua con sal y agregue los muslos de pollo y los planos. Cocine durante unos siete minutos, luego transfiéralo a toallas de papel para absorber parte del agua y secar la piel. Coloque las alas en una bandeja para hornear y hornee durante unos 30 a 35 minutos. Si lo desea, sazone las alitas de pollo antes de hornearlas.
Sirva esta receta de alitas de pollo crujientes al horno tal como está con salsa al lado o mezcle con su salsa favorita antes de servir. Esta receta de salsa char siu fue un éxito entre mi familia. La próxima vez los sazonaré con condimento de pimienta de limón, condimento cajún, condimento italiano o condimento ranchero antes de hornear.
Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 0 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: varía
Ingredientes
Aquí está cómo hacerlo:
- Poner a hervir una olla de agua con sal. Agregue las alitas de pollo, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 7 minutos. Drenar.
