Receta casera de corteza de pastel de galleta Graham: reconsidere esas cortezas de pastel compradas en la tienda por Ann Marie Patitucci

Le estaba diciendo a mi mamá que creo que mi grupo de postres favorito (¡si eso es algo, debería serlo!) es el pastel. Crecí comiendo los pasteles caseros de mi mamá y los amo hasta el día de hoy. Ni siquiera puedo elegir un favorito porque tengo varios favoritos: pastel de nuez, pastel de limón, pastel de seda francés, pastel de manzana, pastel de cereza y pastel de arándanos (¡casi todas las bayas!). Los disfruto todo el año y me gustan tanto la masa de pastel estándar como las alternativas como la masa de galleta Oreo y la masa de galleta Graham.

Realmente me encanta la opción de galleta graham, y creo que es porque cuando era niño, mi prima mayor, Kim, siempre hacía pastel de chocolate con corteza de galleta graham. He seguido amándolo hasta bien entrada la edad adulta.