Uso mucho caldo de verduras en mi cocina, así que siempre trato de tener algo a mano. Recientemente comencé a hacer mi propio caldo de verduras casero con los trozos de verduras desechados que sobraron de otras comidas.
Todo lo que necesita hacer es guardar los recortes de vegetales de otras comidas en una bolsa grande de plástico con cremallera o en una bolsa de almacenamiento de alimentos reutilizable en su congelador. Cada vez que tenga algunos trozos de verduras, simplemente agréguelos a la bolsa hasta que tenga una bolsa llena aproximadamente tres cuartas partes.