Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES
4 cucharaditas de hojas de cedrón
1 cucharada de azúcar morena
1 rama de canela
Piel de 1 naranja
Semillas de cardamomo
1 cucharada de polvo para jugo sabor manzana

Para decorar:
Hojas de menta

PREPARACIÓN

Colocar 4 tazas de agua con la canela, la piel de naranja, semillas de cardamomo y el azúcar al fuego. Dejar hervir durante 20′. Enfriar un poco, colocar entonces las hojas de cedrón, tapar y dejar reposar durante 10′. Colar y llevar a la heladera. Antes de servir, agregar el polvo para jugo, verter en vasos el refresco de manzana y cedrón y colocar las hojas de menta.

Originaria de América, principalmente de México, Argentina y Uruguay, esta planta pertenece a la familia de las “Verbenaceae” y su nombre científico es Aloysia triphylla (L’Her) Britton. El cedrón -también llamado hierba Luisa- es empleado como ingrediente de variadas preparaciones y como planta medicinal.

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