Trucos De Cocina .es

Ingredientes:

1 lata de duraznos en almíbar
500 gramos de frutillas
3 kiwis
2 racimos de uvas
3 peras
4 naranjas
200 gramos de azúcar
1 litro de jerez
1 litro de vino blanco dulce
1 botella de vino espumante demi-sec

Preparación:

Cortar los duraznos en cubos y ubicarlos en una ponchera junto con el almíbar. Añadir las frutillas y los kiwis cortados, las uvas también cortadas por la mitad y sin semillas y las peras en cubos. Añadir el azúcar, cubrir con fílm y llevar a la heladera durante 1 hora.
Incorporar luego el vino jerez, hielo picado a gusto, el vino dulce y, por último, el vino espumante. Mezclar, dejar reposar unos minutos, decorar los costados con gajos de naranja y luego servir.
Si se desea, se puede reemplazar el vino espumante, por sidra o por algún espumante de fresas.

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