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El verano se está acabando, pero no por eso debemos dejar de consumir frutas o verduras. Esta es la mejor manera de consumir proteínas, minerales y otros tipos de nutrientes. Pero claro que las frutas sobre todo sirven para hacer otras delicias para el paladar… Como por ejemplo pueden ser los licores.

Estas bebidas a base de alcohol son ideales para alguna reunión, para una salida romántica, para disfrutar con amigos o simplemente para tomar tranquilos mientras estamos echados en el sofá viendo una buena película o serie de televisión. En este caso presentaremos el licor de mandarina, fruta gustosa y sabrosa si las hay. Es fácil y muy rico. Manos a la obra.

INGREDIENTES:

Cáscaras de mandarinas (las que se necesiten para llenar una taza)
2 tazas de aguardiente
1 taza de azúcar
½ taza de agua

PREPARACION:

Mezclar las cáscaras de mandarina con el aguardiente y dejar reposar en el refrigerador por una semana, así el aguardiente toma el sabor de la mandarina de una manera fuerte y concisa. Una vez cumplido este plazo, preparar un almíbar con el agua y el azúcar para acompañar. Colar el aguardiente, dejando de lado las cáscaras de la mandarina. Luego, mezclar el aguardiente con el almíbar. Dejar reposar en la heladera para servir bien frío.

Para los fanáticos de los buenos tragos, se puede realizar este mismo procedimiento con las naranjas, el pomelo o los limones. A disfrutar entonces.

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