Torta helada de frambuesas
En un bol batir 4 huevos con 160 gramos de azúcar hasta lograr punto letra. Aparte, mezclar 140 gramos de harina con 20 gramos de cacao en polvo. Incorporar estos elementos secos a la preparación de huevos con movimientos envolventes.
Colocar un papel en la base de un molde desmontable de 22 cm. de diámetro. Verter la preparación en el molde y cocinar a horno moderado.
Una vez que la torta esté lista, dejar reposar y cortar al medio. Untar con mermelada de frambuesas. Tapar y volver a colocar la torta en el molde.
Aparte, disolver 1 caja chica de gelatina de frambuesas con 1 taza del jugo de 1 frasco de frambuesas al natural y agregar 3 cucharadas de azúcar. Mezclar bien.
También aparte, mezclar 200 gramos de queso blanco con 200 gramos de crema de leche batida a medio punto y añadir a la preparación de gelatina con 1 taza de frambuesas procesada. Verter esta mezcla sobre la torta y llevar al freezer.
Una vez que la preparación esté sólida, desmoldar y decorar con frambuesas frescas
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estos postres exelente,tambien si podria decirme si esta torta helada es para diabetico, si podria embiarme mas recetas de postres para diabeticos, soy diabetico, y nesesito prepararme postres,galletas, y torta les agradesere mucho embiarme ,a demas si podria imformamarme en donde comprar azucar industrial para diabeticos, que me sale caro hacerlr los postres con la azucar que venden en los supermercados, gracias eloy valdez