Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES (18 unidades)
•  125 gramos de manteca
•  175 gramos de azúcar negra
•  2 huevos
•  1 cucharadita de esencia de vainilla o naranja
•  300 gramos de harina 0000
•  2 cucharaditas de polvo para hornear
•  20 gramos de cacao amargo en polvo
•  135 cc de leche tibia
•  50 gramos de nueces picadas
•  50 gramos de almendras picadas
•  50 gramos de castañas de cajú
•  70 gramos de chocolate semiamargo picado

VARIOS
•  200 gramos de chocolate cobertura semiamargo
•  100 gramos de chocolate con leche

PREPARACIÓN
Precalentar el horno hasta que llegue a 180° C. Batir la manteca y el azúcar, añadir de a uno los huevos, y perfumar con la esencia. Cernir la harina con el polvo para hornear y el cacao, y añadir a lo anterior, intercalando con la leche tibia. Adicionar las frutas secas y el chocolate. Distribuir en pirotines medianos, llenando sólo las 3/4 partes de su altura. Hornear por 20 minutos. Una vez cocidos, decorar con chocolate cobertura fundido y chocolate con leche rallado.

Comparte este artículo