Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES (rinde 10 porciones)
•  1 lata de duraznos en almíbar
•  200 gramos de dulce de leche repostero

Para el merengue
•  2 claras
•  160 gramos de azúcar

PREPARACIÓN

Escurrir los duraznos (secarlos bien). Mezclar las claras con el azúcar a baño de María hasta que se disuelvan los granulos de azúcar. Retirar y batir hasta obtener un merengue firme y frío. Colocar una cucharadita de dulce de leche en el centro de cada durazno.Sobre éste, colocar el merengue y llevar a horno precalentado a temperatura máxima hasta gratinar.

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