Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES
•  1/2 taza de margarina light O % trans.
•  1 y 1/2 taza de avena de cocción rápida
•  3/4 taza de edulcorante en polvo (frasco)
•  1 huevo batido
•  2 cucharaditas de esencia de vainilla
•  1 cucharadita de harina común
•  1 cucharadita de polvo leudante
•  Una pizca de sal
•  50 gramos de almendras picadas chiquito

PREPARACIÓN
Derretir la margarina y volcarla sobre la avena mezclada con el edulcorante. Mezclar con un tenedor. Incorporar el huevo, la vainilla, la harina, el polvo leudante y la pizca de sal. Por último, añadir las almendras. Volcar sobre una placa vegetal, de a cucharaditas y dejando una separación entre ellas. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada hasta que apenas se doren (aproximadamente 8 a 10 minutos). Dejar enfriar sobre la placa y recién entonces remover con cuidado y con la ayuda de una espátula. Es ideal consumirlas el mismo día que se hacen.

Esta es una preparación de riesgo bajo, por lo que podemos repetir la porción.

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