Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES
•  5 duraznos (melocotones) grandes cortados en gajos
•  3 huevos grandes
•  3/4 de taza de leche descremada
•  2 cucharadas de margarina light O % trans derretida
•  1 cucharadita de vainilla
•  1/8 de cucharadita de esencia de almendras (opcional)
•  1 taza de edulcorante en polvo (frasco)
•  3/4 de taza de harina integral

PREPARACIÓN
Ubicar los gajos de duraznos en una fuente mediana para horno. Batir los huevos junto con la leche, la margarina, la vainilla, el extracto de almendras y el edulcorante.Incorporar la harina y mezclar hasta integrar completamente. Volcar esta preparación sobre los duraznos. Cocinar en horno moderado por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Servir tibio o a temperatura ambiente.

Esta es una preparación de riesgo bajo, por lo que podemos repetir la porción.

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