Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES
•  1 tapa de masa light para tarta
•  320 gramos de queso blanco descremado
•  1/2 taza de edulcorante en polvo (frasco)
•  5 cucharadas de yogur natural descremado
•  1 cucharadita de esencia de vainilla
•  1 sobre de gelatina sin sabor
•  2 cucharadas de almíbar light de ananá
•  300 gramos de rodajas de ananá en almíbar light
•  1/4 de taza de mermelada de duraznos light

PREPARACIÓN

Forrar una tartera de 22 cm con la masa y pinchar la base con un tenedor. Llevar a horno moderado por 17 a 20 minutos aproximadamente o hasta que se dore. Dejar enfriar. Batir el queso blanco con el edulcorante, el yogur y la vainilla. Hidratar la gelatina en el almíbar y dejar reposar por 4 minutos. Llevar a fuego muy suave o 30 segundos al microondas. Incorporar a la preparación de queso. Cortar las rodajas de ananá en triangulitos y acomodarlos sobre la crema. Llevar a la heladera por 2 horas o hasta que empiece a solidificar. Aligerar la mermelada con un 1 cucharada de agua hirviendo y colar. Colocar suavemente sobre el ananá. Llevar a la heladera por 6 horas antes de cortar.

Esta es una preparación de riesgo medio, por lo que recomendamos precaución al repetir la porción.

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