Trucos De Cocina .es

Isla perteneciente al territorio europeo, Inglaterra es una región pequeña que se caracteriza por una multiplicidad de costumbres y hábitos de larga tradición.Debido a su estratégica posición territorial, la gastronomía de este país ha recibido la influencia   de diversos países europeos, asiáticos y americanos.

INGREDIENTES TÍPICOS:
•  Vegetales: Los guisantes son los más utilizados como acompañamiento de platos de carnes y pescados. El consumo de hortalizas es escaso.
•  Carnes: La de cerdo y de buey se incluyen en numerosos platos. Uno de los más tradicionales es el asado gravy.
•  Pescados: La elaboración de platos a base de pescado es muy habitual en las zonas costeras. Entre ellos se destaca el salmón.

PLATOS PRINCIPALES:
• De carne asada: Se sirven acompañados de diferentes tipos de salsas y constituyen uno de los pilares de la comida inglesa. Entre los más conocidos se encuentran el lomo de cerdo asado con salsa de manzana y el cordero en salsa de menta.
•  Fish and chips: Comida tradicional y muy popular entre los turistas. Se trata de un plato de pescado y papas fritas servido en un cono de papel.
•  Roast beef/Pudin: Platos nacionales de la ciudad de Yorkshire.
•  Pasty: Empanada elaborada con carne, verduras y papa.

POSTRES:
•  Budines: Típicos de Inglaterra, uno de los más solicitados es el spotted dick, preparado con pasas y grosellas.
•  Apple pie: Tarta caliente a base de manzana.
•  Pasteles de frutas, chocolate y queso.
•  Torta Bakewell: Preparación que incluye mermelada, almendras y helado, y se sirve junto a diversos tipos de panes.
•  Syllabub: Dulce originario de la época medieval elaborado con vino blanco, jugo de limón y crema.

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