Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES
Cebolla picada finamente: 1
Sal y pimienta a gusto
Jugo de limón: 1/2 pocillo
Jugo de naranja: 1 pocillo
Aceite: 1 pocillo
Mezcla de hojas verdes: 500 gramos (puede ser lechuga crespa,
rúcula, berro o lechuga mantecosa)
Sandía pelada, sin semillas y cortada en cubos pequeños: 2 tazas

PREPARACIÓN ADEREZO
Colocar en un bol la cebolla con una pizca de sal y el jugo de limón. Mezclar. Agregar el jugo de naranja y el aceite a medida que se continúa mezclando. Salpimentar a gusto y reservar.
ARMADO
Acomodar las hojas verdes y los cubos de sandía en una fuente o ensaladera. Un momento antes de servir la ensalada, condimentarla con el aderezo preparado.

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