Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES
•  1 pepino grande en rodajas finas
•  2 tomates grandes en rodajitas
•  1 zanahoria grande en juliana fina
•  6 varas de apio en rodajitas
•  1 cebolla morada grande en plumas
•  4 cucharadas de aceite de oliva
•  2 cucharadas de vinagre de vino
•  3 cucharadas de jugo de naranja
•  1 cucharada de azúcar
•  Sal
•  Pimienta

PREPARACIÓN
Acomodar todas las verduras en una ensaladera. Poner todos los ingredientes del aderezo en un frasco, tapar y agitar hasta emulsionar. Aderezar la ensalada, mezclar, tapar con film y llevar a la heladera un par de horas antes de servir. En el momento de servir, volver a mezclarla.

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