Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES (Rinde: 4 porciones)
•  Lechuga: 1 planta
•  Varitas de surimi cortadas en tiras: 200 gramos
•  Hinojo chico cortado en rodajas finas: 1/2

PARA ESPOLVOREAR
•  Semillas de amapola a gusto

PARA EL ADEREZO
•  Mayonesa: 4 cucharadas soperas
•  Crema de leche: 100 cm3
•  Perejil picado: 1 cucharada sopera
•  Sal y pimienta a gusto

PREPARACIÓN
En una ensaladera, acomodar las hojas de lechuga, las varitas de surimi y el hinojo. Espolvorear una parte de las semillas de amapola y reservar. Aderezo. En otro recipiente, mezclar la mayonesa con la crema de leche y el perejil picado; salpimentar la mezcla a gusto y colocarla en un bol pequeño o salsera. Servir la ensalada y presentar el aderezo y el resto de semillas de amapola en dos recipientes pequeños.

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