Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES
•  1 cebolla finamente picada
•  1/2 pimiento rojo finamente picado
•  Rocío vegetal
•  1 lata de tomates perita al natural
•  1 cucharada de perejil fresco picado
•  2 latas de atún al natural
•  Laurel
•  Pimienta
•  4 tapas de masa para empanadas con bajo contenido graso
•  1/2 taza de caldo light
•  1 cucharada de fécula de maíz
•  2 claras

PREPARACIÓN
Cubrir la cebolla y el pimiento con rocío vegetal y rehogarlos en una sartén caliente. Luego, añadir el tomate picado, el perejil, el atún, laurel y pimenta. Continuar la cocción durante 5 minutos. Forrar cuatro moldes individuales para tarta con la masa para empanadas bien estirada y volcar el relleno, retirando previamente la hoja de laurel. Disolver la fécula con el caldo, agregar las claras un poco batidas y verter encima del relleno. Cocinar en horno moderado durante 10 minutos.

Esta preparación aporta 175 calorías por porción.

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