Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES
•  300 gramos de pescado blanco
•  2 cucharadas de ajo picado
•  2 tazas de harina de maíz
•  cantidad necesaria de aceite
•  3 huevos
•  1 morrón picado
•  1/2 taza de cebolla china
•  500 gramos de arroz cocido
•  sal, ajinomoto
PREPARACIÓN
Cortar los filetes de pescado en tiritas y macerar con el ajo picado y la sal. Luego, pasarlo […]

INGREDIENTES (6 PORCIONES)
ternera, 6 filetes finos
hongos shiitake, 200 gramos
arvejitas, 200 gramos
jengibre fresco rallado, 1 cucharada
aceite vegetal, 2 cucharadas
aceite de sésamo, 2 cucharadas
salsa de soja, 1/2 vaso
salsa de ostras, 1/2 vaso
habitas tiernas 100 gramos
almidón de maíz, 1 cucharada disuelta
en 2 cucharadas de agua (opcional)
PREPARACIÓN
Corte la carne de ternera a tiras, cúbrala con un tercio del almidón […]

INGREDIENTES (6 PORCIONES)
langostinos, 1/2 kilo
cebolla de verdeo, 2 - 3 (según tamaño)
jengibre fresco rallado, 1 cucharada
brócoli, 1
zanahoria, 2
brotes de soja, 150 gramos
vinagre de arroz, 1 vasito
salsa de soja, 1/2 vaso
aceite vegetal, 2 cucharadas
azúcar, 1 cucharada
vino chino (mirin), 3 cucharadas
salsa de pescado, 2 cucharadas
agua, 1/2 vaso
PREPARACIÓN
Pele los langostinos. Con la ayuda de un cuchillo haga una […]