Trucos De Cocina .es

La mejor manera de cuidar nuestra salud es ingiriendo frutas y verduras. Claro que debemos tener un gran ingenio para poder incluir a estos alimentos en todos y cada uno de las comidas. En lo que respecta a las verduras, las tartas y las ensaladas son las mejores opciones.
Respecto a las frutas, tendremos varios postres, […]

La tarta es un postre que sirve tanto para el almuerzo o la cena, pero también para la tarde. Acompañada de un rico café o un té bien caliente, es la compañía ideal para los días de lluvias. Esos días son los mejores para ponernos a cocinar y hacer manjares que habitualmente no hacemos.
En esta […]

El verano es la época en la que todos deseamos bajar los kilos que subimos durante el resto del año. Y comemos sano, es verdad, pero a veces el estómago nos pide algo más que verduras y comidas casi sin calorías. Son varias las opciones que tenemos para darnos los gustos pero sin […]

INGREDIENTES
Para el bizcochuelo
100 gramos de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
225 gramos de manteca
225 gramos de azúcar rubio
4 huevos
100 gramos de avellanas
225 gramos de chocolate
1 pizca de sal
Para el relleno
400 gramos de mascarpone
50 gramos de avellanas
Para el baño
150 gramos de chocolate cobertura
3 cucharadas de agua
Para decorar
50 gramos de avellanas
cantidad necesaria de azúcar impalpable

PREPARACIÓN
Para el […]

INGREDIENTES
1 tapa de masa para tarta
1 sobre de postre sabor vainilla
750 cc. de leche
Piel de 1 limón
Piel de 1 naranja
1 rama de canela
1 manzana cortada en cubos pequeños
1 copita de licor de naranja
1 cucharada de canela molida
Rocío vegetal
PREPARACIÓN
Lubricar un molde para tarta con rocío vegetal y forrarlo con la tapa de masa. Luego, poner sobre […]

INGREDIENTES
Masa:
300 gramos de harina
1 pizca de sal
150 gramos de manteca
150 gramos de azúcar 3 yemas
2 cucharadas de leche
Relleno:
500 gramos de dulce de leche repostero
250 gramos de chocolate cobertura
PREPARACIÓN
Masa: Tamizar la harina junto con la sal. colocar en la procesadora junto con el azúcar, agregar la manteca fría poco a poco y procesar hasta lograr un […]

INGREDIENTES
300 gramos de moras
4 huevos
4 cucharadas de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharadas de aceite de maíz
4 cucharadas de queso blanco
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 cucharadas de azúcar
Ralladura de piel de limón
Rocío vegetal
PREPARACIÓN
Encender el horno a temperatura media y lubricar un molde desmontable N° 24 para tarta con rocío vegetal. Aparte, cernir la […]

INGREDIENTES
4 huevos
6 cucharadas de harina integral
2 zanahorias ralladas
50 cc. de crema
2 cucharadas de aceite de maíz
1 manzana rallada
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de nuez moscada
2 cucharaditas de canela
1 pizca de clavo de olor en polvo
1 pizca de cardamomo molido
2 cucharaditas de esencia de vainilla
Ralladura de piel de naranja
Jugo de 2 naranjas
Rocío vegetal
PREPARACIÓN
Calentar el horno a […]

INGREDIENTES
1 caja de polvo para preparar masa frola o tarteletas cocidas
Para la mousse de vainilla al oporto
250 cc de crema de leche
1 copita de oporto
1 caja de polvo para preparar mousse de vainilla
1 lata de duraznos en almíbar
Para decorar
cantidad necesaria de mermelada reducida
50 gramos de nueces
PREPARACIÓN
Preparar como indica el envase de masa frola y forrar […]

INGREDIENTES
1 tapa de masa  para tarta
500 gramos de ricotta 3 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla
3 cucharadas de azúcar
Ralladura de piel de 1 naranja
4 cucharadas de mermelada de membrillo
1 copita de brandy
4 cucharadas de agua
Rocío vegetal
Además…
Garbanzos o porotos
PREPARACIÓN
Encender el horno a temperatura media y lubricar un molde para tarta con rocío vegetal; reservar. Estirar un […]