Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES 600 gramos de carne de ternera cortada en cubos Rocío vegetal 1 puerro finamente picado 1 pimiento rojo finamente picado 2 dientes de ajo picados 1/2 vaso de vino tinto 1 lata de tomates perita al natural picados 2 cucharaditas de extracto de tomate 1 taza de caldo de carne 250 gramos de champiñones [...]

INGREDIENTES 300 gramos de chauchas congeladas 1 ají amarillo 4 tomates redondos pelados 1 cebolla picada 1 ramillete de albahaca fresca picada 2 dientes de ajo picados Sal Pimienta negra de molinillo 4 huevos Rocío vegetal PREPARACIÓN Abrir el ají, retirar las semillas, las nervaduras blancas y cortarlo en juliana gruesa. Cortar los tomates en [...]

INGREDIENTES 500 gramos de pechuga de pavita sin piel 2 cucharaditas de tomillo deshidratado 1 cucharadita de curry 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1 cebolla 1 manzana Granny Smith pelada 1 pote de crema de leche Jugo de 1 limón 1 ramillete de albahaca fresca 1 pepino 6 tomates cherry 1/2 vaso de vino blanco [...]

 INGREDIENTES 4 pulpitos de 150 gramos c/u, aproximadamente 1 litro de caldo de verduras 1 hoja de laurel 1 cebolla Granos de pimienta negra Sal Guarnición: 1 pepino cortado en rodajas 2 tomates cortados en gajos 1 pimiento rojo cortado en aros 4 aceitunas negras 1 ramillete de perejil fresco Aderezo: 4 cucharaditas de aceite [...]

INGREDIENTES 4 papas redondas de 200 gramos c/u, aproximadamente Rocío vegetal 1 taza de leche 1 cucharada de fécula de maíz 200 gramos de pollo cocido cortado en cubos 1 ramillete de ciboulette (cebollino) finamente picada 100 gramos de queso port salut Sal Pimienta Guarnición: 1 planta de escarola rizada 2 tomates Tommy cortado en [...]

 INGREDIENTES (para 4 porciones) 500 gramos de tallarines Para la salsa de tomate 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 500 gramos de tomate en lata 2 cucharadas de perejil 1 cucharadita de orégano 2 hojas de laurel 1 cucharadita de azúcar sal y pimienta, a gusto Para la salsa de pollo 4 cucharadas [...]

INGREDIENTES 3/4 de taza de arroz blanco 1/2 taza de cebolla de verdeo picada 1/4 de cucharadita de ralladura de limón 3 cucharadas de jugo de limón 1 yogur natural descremado 6 cucharadas de aceite de oliva 500 gramos de pollo cocido en hebras 1/3 de taza de nueces picadas Sal Pimienta PREPARACIÓN Cocinar el [...]

INGREDIENTES 3 tacitas tamaño café de arroz 500 gramos de calamaretes 500 gramos de langostinos 500 gramos de almejas 1 kg. de mejillones 2 cebollas 6 tomates perita 2 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil 6 tacitas tamaño café de caldo de pescado cantidad necesaria de aceite de oliva PREPARACIÓN Rehogar en una sartén [...]

Para preparar la masa, diluir 30 gramos de levadura en 180 cc. de agua tibia, agregar 1/2 cucharadita de azúcar y batir con cuchara de madera. Añadir 1 cucharada de aceite y 300 gramos de harina con 1 cucharadita de sal. Batir aireando la preparación. Volcar sobre la mesa enharinada y amasar hasta obtener una [...]

INGREDIENTES (para 6 porciones) Para la masa 400 gramos de harina 1 cucharadita de sal 150 gramos de manteca 150 cc. de agua fría Para el relleno 4 zucchini 3 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 3 huevos 200 gramos de queso gruyere 30 gramos de harina 150 cc. de leche 100 [...]