Categoría: Con Pollo
Papas rellenas a la California
INGREDIENTES
4 papas redondas de 200 gramos c/u, aproximadamente
RocÃo vegetal
1 taza de leche
1 cucharada de fécula de maÃz
200 gramos de pollo cocido cortado en cubos
1 ramillete de ciboulette (cebollino) finamente picada
100 gramos de queso port salut
Sal
Pimienta
Guarnición:
1 planta de escarola rizada
2 tomates Tommy cortado en gajos
PREPARACIÓN
Lavar las papas con un cepillo bajo el chorro de agua frÃa, […]
Tallarines verdes con salsa de pollo
 INGREDIENTES (para 4 porciones)
500 gramos de tallarines
Para la salsa de tomate
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
500 gramos de tomate en lata
2 cucharadas de perejil
1 cucharadita de orégano
2 hojas de laurel
1 cucharadita de azúcar
sal y pimienta, a gusto
Para la salsa de pollo
4 cucharadas de manteca
500 gramos de pechuga de pollo
1/2 taza de almendras
1 1/4 tazas […]
Diabéticos - Ensalada de arroz y pollo
INGREDIENTES
3/4 de taza de arroz blanco
1/2 taza de cebolla de verdeo picada
1/4 de cucharadita de ralladura de limón
3 cucharadas de jugo de limón
1 yogur natural descremado
6 cucharadas de aceite de oliva
500 gramos de pollo cocido en hebras
1/3 de taza de nueces picadas
Sal Pimienta
PREPARACIÓN
Cocinar el arroz siguiendo las indicaciones del envase y dejar enfriar. Combinar […]
Supremas orientales
INGREDIENTES
• 4 supremas de pollo
• 2 cucharadas da almidón de maÃz
• 16 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadas da azúcar
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de vinagre de alcohol
• 3 cucharadas de aceite
• 150 gramos de zanahorias baby
• 150 gramos de brócoli
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento rojo
• 150 gramos de chauchas
• cantidad necesaria […]
Canastas con pechugas en ensalada
INGREDIENTES
• 6 supremas de pollo
• 3 tazas de caldo de pollo
• 4 tazas de agua
• 1/3 taza de nueces
• 1/2 taza de queso parmesano
• sal y pimienta, a gusto
• 1 diente de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de agua
• 2 tazas de albahaca
Para el armado
• 1 manojo de berros
• 1 planta […]
Paté de ternera y pollo
 Procesar 200 gramos de panceta (bacon) ahumada cortada en cubos. Reservar 1 cucharada de cubos. Picar 1 cebolla, 1 morrón colorado y 1 morrón verde y reservar. Rehogar la cucharada de cubos de panceta y saltear las verduras en ese fondo. Procesar 500 gramos de carne picada especial y mezclarla con la panceta, las verduras […]
Crepes de semillas con pollo
INGREDIENTES
Masa
• 5 huevos
• 1/2 taza de harina
• 1/2 de harina de sésamo
• 2 cucharadas de semillas de lino
• 2 de girasol
Relleno
• 3 pechugas de pollo
• 1 morrón amarillo
• 2 puerros
• 1 zanahoria
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• perejil fresco
• 200 cc de crema de leche
• 1 taza de queso parmesano rallado
PREPARACIÓN
Procesar todas las semillas junto […]
Light - Paté de ave
Ingredientes
• 3 supremas de pollo
• 1 cebolla
• 1/2 vaso de vino blanco
• Granos de pimienta negra
• 1 hoja de laurel
• 4 cucharadas de mayonesa light
• 200 gramos de queso blanco descremado
• 1 cucharada de mostaza
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• Sal
Preparación
Colocar en una olla 1 litro de agua a hervir con vino blanco, cebolla […]
Chiken pie crocante
INGREDIENTES
• 500 gramos de pechugas de pollo
• cantidad necesaria de aceite de oliva
• 2 cebollas grandes
• 1 diente de ajo
• 2 ajÃes
• 50 c.c. de caldo de ave o verdura
• sal, pimienta, pimentón y tomillo
• 500 gramos de masa philo
• 100 gramos de manteca clarificada
• 20 gramos de almendras fileteadas
PREPARACIÓN
Calentar en una sartén el aceite […]
Crepes verdes rellenos con pollo
INGREDIENTES (6 a 8 porciones)
CREPÉS:
• 3 huevos
• 1 taza de espinaca
• 1 taza colmada de harina
• 1 y 1/2 tazas de leche
• 35 gramos de manteca
• sal y pimienta
RELLENO:
• 3 puerros
• 2 pechugas de pollo
• 100 c.c. de crema de leche
• 70 gramos de ricotta
VEGETALES SALTEADOS:
• 1 cebolla y 2 tomates
• 1 puerro y 1 […]


Blog compatible con Dispositivos Móviles.