Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES
•  115 gramos de manteca
•  2 huevos
•  1 taza de azúcar morena
•  1 taza de harina
•  1 cucharadita de polvo de hornear
•  1 1/2 taza de avena
•  1 taza de pasas de uva rubias
•  Esencia de vainilla, a gusto
•  Mix de especias dulces, a gusto
PROCEDIMIENTO
Pre caliente el horno a 180° C. En un bol, bata […]

INGREDIENTES (para 2 porciones)
•  4 rebanadas de pan de 4 cereales
Para el relleno
•  50 gramos de aceitunas negras
•  cantidad necesaria de albahaca fresca
•  1 tomate
•  1 hinojo
Para el aderezo
•  200 gramos de ricotta
•  2 yemas duras
•  jugo de 1/2 limón
•  ralladura de 1/2 limón
•  1 cucharada de aceite de oliva
•  1 cucharadita de perejil
•  sal […]

INGREDIENTES
Para la masa
•  25 gramos de levadura
•  70 gramos de azúcar
•  100 c.c. de leche
•  3 huevos
•  100 gramos de manteca
•  500 gramos de harina 0000
•  50 gramos de almendras
•  1 cucharadita de ralladura de limón
•  1/2 cucharadita de sal
Para el relleno
•  300 gramos de semillas de amapola
•  2 tazas de crema pastelera
•  50 gramos […]

INGREDIENTES (para 30 unidades)
•  1 kg. de harina 0000
•  4 cucharaditas de polvo para hornear
•  300 gramos de manteca
•  1 cucharada de sal
•  100 gramos de queso fontina
•  100 gramos de queso fresco
•  150 gramos de jamón cocido
•  cantidad necesaria de leche
PREPARACIÓN
Colocar en un bol la harina, la sal, el polvo para hornear y la […]

La especialidad italiana con corazón de jamón, queso, tomate, huevo, morrón y longaniza en poquísimos pasos. Una delicia para disfrutar todos los fines de semana.
INGREDIENTES
PARA LA MASA
•  Harina: 500 gramos
•  Agua: 310 cm3
•  Levadura: 15 gramos
•  Sal: 12 gramos
PARA EL RELLENO
•  Jamón cocido: 200 gramos
•  Queso muzzarella: 300 gramos
•  Tomate: 150 gramos
•  Longaniza: 150 gramos
•  […]

INGREDIENTES
•  500 gramos de harina 0000
•  10 gramos de sal
•  150 c.c. de agua
•  10 gramos de levadura de cerveza
•  1 cucharada de extracto de malta
•  1 cucharada de margarina
•  100 c.c. de aceite
•  100 gramos de harina de maíz
•  cantidad necesaria de aceite neutro
PREPARACIÓN

1 Colocar en un bol la harina y la sal en […]

Ingredientes para la masa:
Harina ooo: 1/2 kg
Azúcar: 1 cucharadita (de café)
Levadura en polvo: 1 sobre
Leche tibia: 150 c.c.
Sal: 1 cucharadita (de postre)
Manteca a temperatura ambiente: 100 gramos
Huevos: 2
Para untar:
Manteca y aceite: cantidad necesaria
Para el relleno:
Aceite: 1/4 de pocillo
Cebolla en juliana: 1
Cebolla de verdeo picada: 1
Puerro chico picado: 1
Salchichas tipo Viena o alemanas cortadas en rodajas: […]

Ingredientes:
Bizcochuelo
Huevos: 2
Claras: 4
Edulcorante en polvo: 2 cucharaditas (5 gramos)
Leche en polvo descremada: 6 cucharadas
Polvo para hornear: 1 cucharadita
Salvado de avena: 2 cucharadas
Cacao amargo en polvo: 1 cucharada
Relleno
Queso blanco descremado: 500 gramos
Café: 300 cc
Edulcorante en polvo: 1 cucharadita (2 gramos)
Esencia de vainilla: cantidad necesaria
Frambuesas: 1 taza
Rocío vegetal
Preparación:
Colocar en el bol de la batidora los huevos, las […]

Ingredientes:
35 gramos de levadura
550 c.c. de agua
15 gramos de extracto de malta
50 gramos de margarina
1 cucharada de aceite de oliva
1 kg. de harina 000
20 gramos de sal
10 gramos de orégano
2 cucharaditas de ajo en polvo
Preparación:
Desgranar en un bol la levadura a temperatura ambiente, disolverla en el agua tibia. Incorporar el extracto de malta, el aceite […]

Ingredientes para 30 unidades:
30 gramos de levadura
600 c.c. de leche
50 gramos de azúcar
25 gramos de sal
1 cucharada de extracto de malta
80 gramos de margarina o grasa
1 kg. de harina 000
semillas de sésamo y amapola, a gusto
 
Preparación:
Diluir la levadura en 100 c.c. de leche tibia y 1 cucharada de azúcar. Dejar fermentar y agregar luego el […]