Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES
•  900 gramos de filetes de merluza
•  4 claras
•  300 c.c. de crema (te leche
•  sal, pimienta y
•  ajo en polvo, a gusto
Para el relleno
•  3 morrones
•  200 gramos de ricotta
•  50 gramos de queso roquefort
•  7 gramos de gelatina sinsabor
•  sal, a gusto
Para la salsa
•  1 lata de morrones
•  3 cucharadas de mayonesa
•  200 […]

Ingredientes para 4 a 5 porciones
1/4 kilo de cebollas
2 cucharadas de manteca
1 litro de agua
1 1/2 cucharadas de harina
1/4 litro de vino blanco
Sal
Pimienta
Una pizca de azúcar,
4 rebanadas de pan blanco tostado,
2 cucharadas de queso rallado
1 cubo de caldo de carne.
Recipiente: de vidrio profundo.
Temperatura: mediano
Tiempo: 17 minutos
Preparación:
Cortar la cebolla en rodajas y ponerlas en un recipiente […]