Trucos De Cocina .es

Ingredientes para 4 personas:   20 mejillones con sus valvas 1 pimiento rojo 1/2 vaso de vino blanco Sal  4 dientes de ajo Pimienta en granos 1 cucharada de harina 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen Rocio vegetal  1 cucharada de perejil fresco picado Preparación:   Limpiar bien los mejillones raspándolos bajo el agua [...]

Ingredientes para 4 porciones: 100 gramos de camarones pelados 100 gramos de mejillones sin valvas 4 chipirones (calamaretis pequeños) 1 ají morrón rojo 1 ají morrón amarillo 2 zanahorias 2 cucharadas de vinagre de manzana 2 tazas de caldo light Sal 1 hoja de laurel Pimienta en grano 1 rama de blanco de apio Aderezo: [...]