Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES •  1 cebolla finamente picada •  1/2 pimiento rojo finamente picado •  Rocío vegetal •  1 lata de tomates perita al natural •  1 cucharada de perejil fresco picado •  2 latas de atún al natural •  Laurel •  Pimienta •  4 tapas de masa para empanadas con bajo contenido graso •  1/2 taza [...]

INGREDIENTES •  90 gramos de ciruelas secas •  1/2 taza de agua hirviendo •  3 claras •  2 cucharadas de aceite vegetal •  150 gramos de azúcar •  155 gramos de harina 0000 •  1 cucharadita de polvo de hornear •  30 gramos de cacao amargo •  30 gramos de nueces picadas PREPARACIÓN Moler o [...]

INGREDIENTES •  2 pechugas deshuesadas •  Sal y pimienta •  1 sobre de sopa instantánea light de espárragos •  1 pote de crema de leche light •  1/2 taza de agua PREPARACIÓN Dorar durante unos minutos, de ambos lados Salpimentar. Cortar las pechugas por la mitad, colocar sobre éstas algunas capas de papel film,y aplanarlas [...]

INGREDIENTES •  1 zanahoria •  1/2 pimiento rojo •  1/2 cebolla •  1 puerro •  1  diente de ajo •  100 gramos de champiñones •  2 cucharadas de aceite de oliva •  1/2 taza de salsa de soja light •  Pimienta molida •  1/2 taza de brotes de alfalfa o de soja, a gusto PREPARACIÓN [...]

  INGREDIENTES (Rinde: 6 porciones)   PARA LA SALSA • Duraznos (melocotones) en conserva light: 1 lata • Edulcorante en polvo apto para cocción: 3 cucharadas soperas PARA LA MOUSSE • Duraznos (melocotones) en conserva light: 1 lata • Gelatina sin sabor: 1 sobre • Claras: 3 • Edulcorante en polvo apto para cocción: 3 cucharadas [...]

INGREDIENTES 4 supremas de pollo de 150 gramos c/u 2 rodajas de piña fresca 2 cebollas de verdeo tiernas 1 cucharada de salsa de soja Cilantro Menta melisa 2 cucharaditas de curry 1/2 vaso de vino tinto 4 hojas de acussay 2 dientes de ajo picados Sal Pimienta Rocío vegetal 1 cucharada de almendras PREPARACIÓN [...]

INGREDIENTES (6 porciones) 1 cebolla picada 5 cucharadas de fécula de maíz 1/4 de taza de caldo desgrasado 200 gramos de queso blanco descremado 2 cucharadas de leche descremada 2 y 1/2 tazas de puré de remolacha frío 2 huevos 4 claras Sal y pimienta Rocío vegetal PREPARACIÓN Cocinar la cebolla durante 10 minutos en [...]

INGREDIENTES (para 4 porciones) 12 champiñones de París grandes 250 gramos de lomo de cerdo cortado en bastones pequeños 1 ramillete de hojas de cilantro picadas Hojas de salvia picadas 1/2 vaso de vino blanco 1 cebolla picada Sal Pimienta Rocío vegetal 4 cucharaditas de aceite de oliva PARA ACOMPAÑAR 16 capeletinis cocidos 8 cucharadas [...]

INGREDIENTES (para 4 porciones) 12 mitades de huevo duro sin las yemas 6 cucharadas de queso blanco descremado                                              1 cucharadas de salsa ketchup                            90 gramos de paté de salmón                           20 gramos de alcaparras picadas 200 gramos de filetes de salmón ahumado 6 aceitunas verdes sin carozo Ciboullete PARA ACOMPAÑAR 4 ramitas de albahaca 8 tomates [...]

Ingredientes 8 filetes de merluza 3 cebollas grandes cortadas en plumas finas o siselado 4 cucharadas de caldo desgrasado y caliente 1/2 cucharadita de tomillo seco 1 hoja de laurel 4 cucharadas de queso blanco descremado  1/2 taza de leche descremada 2 cucharaditas de fécula de maíz  1/3 de taza de vino blanco seco 1/2 [...]