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Anillos de pepino rellenos

Anillos de pepino rellenos

lorena Abril 4, 2008 0

INGREDIENTES (para 6 personas) pepinos grandes, 4 manteca, 40 gramos caldo de carne, 4 cucharadas atún en aceite, 150 gramos alcaparras en vinagre, una cucharada la miga de un pan yogur, 3 cucharadas crema

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Budín de papa y queso

Budín de papa y queso

lorena Marzo 29, 2008 0

INGREDIENTES (para 8 porciones) papas, 1200 gramos cebollas, 400 gramos hongos secos, 60 gramos huevos, 6 queso rallado, 12 cucharadas pan rallado, 8 cucharadas manteca, 20 gramos ajo 4 dientes perejil, un ramito aceite

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Brochettes de mejillones

Brochettes de mejillones

lorena Marzo 23, 2008 0

INGREDIENTES (para 4 personas): mejillones, 1 kg manteca, 60 gramos panceta ahumada cortada en fetas finas, 80 gramos perejil, unas ramitas el jugo de un limón orégano tomillo pan rallado sal PREPARACIÓN: Lavar los

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Coctel de camarones

Coctel de camarones

lorena Marzo 12, 2008 4

INGREDIENTES (para 4 personas) camarones, 500 gramos palta (aguacate), una uvas blancas, un racimo jugo de naranja, 3 cucharadas mayonesa, 100 gramos yogur natural, 125 gramos el jugo de medio limón sal y pimienta

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Ensalada americana light

Ensalada americana light

lorena Febrero 5, 2008 0

Ingredientes para 4 porciones: 100 gramos de camarones pelados 100 gramos de mejillones sin valvas 4 chipirones (calamaretis pequeños) 1 ají morrón rojo 1 ají morrón amarillo 2 zanahorias 2 cucharadas de vinagre de

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Ajíes rellenos

Ajíes rellenos

lorena Diciembre 22, 2007 0

Ingredientes para 6 porciones: 7 ajíes medianos Para el relleno: 100 gramos de manteca 100 gramos de cebolla 2 tomates 1 lata de choclo desgranado cremoso 200 gramos de arroz 100 gramos de queso

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Cazuelitas de choclo (maiz)

Cazuelitas de choclo (maiz)

lorena Diciembre 16, 2007 0

Ingredientes para 4 porciones: 2 cebollas 3 cucharadas de aceite 1 lata de choclo (maíz) cremoso 2 cucharadas de harina 1 lata de choclo (maíz) en granos 4 cucharadas de queso rallado 2 yemas

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Arrollados de jamón serrano y palmitos

Arrollados de jamón serrano y palmitos

lorena Diciembre 10, 2007 0

Rehogar en manteca 1 cebolla de verdeo picada y mezclar con 240 gramos de queso crema y 6 palmitos cortados en cubos. Añadir a la preparación anterior, 1 taza de ananá cortada en cubos,

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