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Croquetas de pollo

Croquetas de pollo

lorena Marzo 29, 2009 0

INGREDIENTES (para unas 15 o 20 unidades) •  carne de pollo hervida y picada 300 gramos •  salsa blanca una taza y media •  huevos uno             •  yemas de huevo 2 •  queso parmesano

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Bocaditos de cebolla

Bocaditos de cebolla

lorena Marzo 24, 2009 0

INGREDIENTES (para 4 porciones) •  cebollas grandes, 600 gramos •  miga de pan lacteo, 400 gramos •  manteca, 40 gramos •  sal PREPARACIÓN Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Salarlas ligeramente y

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Anillos de pepino rellenos

Anillos de pepino rellenos

lorena Marzo 23, 2009 0

INGREDIENTES (para 6 personas) •  pepinos grandes, 4 •  manteca, 40 gramos •  caldo de carne, 4 cucharadas •  atún en aceite, 150 gramos •  alcaparras en vinagre, una cucharada •  la miga de

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Hortalizas al horno

Hortalizas al horno

lorena Febrero 20, 2009 0

INGREDIENTES (Rinde: 6 porciones) •  Zucchini cortados en cubos: 3 •  Cebolla picada: 1 •  Pimiento rojo picado: 1 •  Dientes de ajo picados: 5 •  Sal y pimienta a gusto •  Aceite: 1

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Croquetas de arroz y espinaca al horno

Croquetas de arroz y espinaca al horno

lorena Febrero 8, 2009 0

INGREDIENTES •  Arroz: 3/4 de taza (de té) •  Agua: 2 tazas •  Sal y pimienta a gusto •  Rebanadas de pan blanco: 2 •  Queso rallado: 2 cucharadas soperas •  Perejil picado: 1

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Peperonata

Peperonata

lorena Enero 26, 2009 0

INGREDIENTES •  2 kg de ajíes(pimientos) •  6 cebollas •  12 tomates •  3 cucharadas de aceite de oliva •  3 dientes de ajo picados •  cantidad necesaria de sal •  cantidad necesaria de

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Hortalizas en aderezo de limón

Hortalizas en aderezo de limón

lorena Enero 13, 2009 0

INGREDIENTES Pepinos frescos: 2 Zanahorias medianas: 2 Papas medianas: 2 PARA EL ADEREZO Aceite: 1/2 taza Jugo de limón: 2 cucharadas soperas Mostaza: 1 cucharada (de té) Sal y pimienta a gusto Perejil picado:

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Bocados de tomates cherry rellenos

Bocados de tomates cherry rellenos

lorena Enero 3, 2009 0

INGREDIENTES •  Tomates cherry parejos: 20 •  Ricota: 750 gramos •  Sal y pimienta a gusto •  Orégano: i cucharadita (de té) •  Albahaca picada: 2 cucharadas soperas PARA ACOMPAÑAR •  Ensalada de hojas

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Diabéticos – Paté de berenjenas

Diabéticos – Paté de berenjenas

lorena Diciembre 28, 2008 0

INGREDIENTES • 1 diente de ajo aplastado • 1/2 kg de berenjenas peladas y en cubos • 4 cucharadas de salsa fileto (tomate,ajo,albahaca y perejil) colada • 1 cucharada de queso blanco descremado •

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Pimientos con jamón

Pimientos con jamón

lorena Diciembre 15, 2008 0

INGREDIENTES (para 4 personas) •  300 gramos de jamón de pavo en rebanadas delgadas •  150 gramos de queso mozzarella •  1/2 cucharada de tomillo, orégano y albahaca secos •  1 pizca de pimienta

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