Trucos De Cocina .es

Hoy os queremos presentar un muy buen blog de recetas de cocina, altamente recomendable para mantenerse a la última en cuanto a novedades culinarias: Ya sabemos que la blogosfera nos ofrece cantidad de recursos culinarios. Hay de todo, como en todas partes. Podemos decir que el blog de GustoCocina no es uno más de ellos, [...]

La época navideña está acercándose de a poco, por eso ya hay gente que prefiere ir ensayando las recetas, para que cuando llegue el momento de la cena, todos queden sorprendidos con el sabor y el gusto del plato preparado. Por eso, hoy traemos una receta bien típica de los días de festejos de navidad. [...]

Una sopa refrescante, de un color tan intenso como su sabor. Por su aroma y su sabor algo dulce, resulta una alternativa ideal para servir en vasos pequeños y ofrecer como entrada en una fiesta, al aire libre o en un cocktail. INGREDIENTES (para 4 porciones) 3 pimientos rojos 3 ramas de apio Jugo de [...]

INGREDIENTES 80 gramos de panceta (bacon) 80 gramos de cebolla 200 gramos de berenjenas 200 gramos de zucchini 4 huevos 50 cc. de leche sal y pimienta, a gusto 1 atado de rúcula 4 tostadas Emulsión de radiccio: 100 gramos de radiccio 1 yema de huevo duro 1 cucharada de jugo de limón 3 cucharadas [...]

INGREDIENTES 1 planta de lechuga morada 1 planta de lechuga rizada 200 gramos de chauchas cocidas 100 gramos de tomates cherry 2 ramas de blanco de apio finamente picadas 50 gramos de brotes de alfalfa Unas gotas de jugo de limón Aderezo: 4 cucharaditas de aceite de canóla Jugo de 1 limón Sal 2 cucharaditas [...]

INGREDIENTES 100 gramos de fideos de pasta seca de trigo candeal sin huevo, tipo espirales 1 palta pequeña (aguacate) Jugo de 1 limón 2 tomates redondos 100 ramos de queso port salut 1 cucharada de piñones Aderezo: 2 cucharadas de aderezo para ensaladas 4 cucharaditas de aceite de maíz Jugo de 1 limón 1 cucharada [...]

INGREDIENTES 8 tostadas de pan francés 1 taza de leche 200 gramos de queso port salut 2 cucharaditas de salsa Worcester 1 vaso de cerveza negra 2 cucharaditas de fécula de maíz PREPARACIÓN Colocar la leche en una cacerola pequeña y cuando comience a hervir agregar el queso cortado en bastones y revolver. Una vez [...]

INGREDIENTES 1/2 paquete de escamas para puré instantáneo 1 atado de acelga Rocío vegetal Provenzal 1 cebolla rallada Sal Nuez moscada 100 gramos de queso port salut cortado en bastones Batido: 1 clara 1 huevo 1/2 vaso de leche Mostaza Para empanar: Harina (cantidad necesaria) Pan rallado (cantidad necesaria) 1 cucharada de salvado de avena [...]

INGREDIENTES (para 4 porciones) tapas de empanadas para horno, un paquete espinaca congelada, 450 gramos queso crema, 250 gramos crema de leche, 200 gramos manteca, 30 gramos yema de huevo, una sal y pimienta PREPARACIÓN Descongelar la espinaca y saltearla ligeramente en una sartén con la manteca, para que tome sabor. Salpimentar. Colocarla en un [...]

INGREDIENTES (para 20 unidades): arroz, 300 gramos cebolla, una chica manteca, 40 gramos vino blanco seco, medio vaso caldo de verdura, medio litro PARA LA SALSA DE TOMATE: tomates maduros y fuertes, 300 gramos cebollitas de verdeo, 2 albahaca, un ramito aceite de oliva, 3 cucharadas sal y pimienta PARA EL ACABADO: huevos, 2 manteca, [...]