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Categoría: Emparedados

Diabéticos - Sándwich gourmet


INGREDIENTES
•  1 suprema sin piel y sin grasa
•  1 cebolla de verdeo en aritos
•  3 cucharadas de caldo desgrasado
•  1/4 de taza de mayonesa light
•  2 panes tipo árabe
•  1/2 taza de hojas de rúcula sin tallos
•  6 rodajas finitas de tomate
•  Sal
•  Pimienta
•  Rocío vegetal
PREPARACIÓN
Cortar la suprema por la mitad y a lo largo. […]

Bruschettas


INGREDIENTES (para 30 porciones)
•  1 pan de campo
•  2 cucharadas de ajo y hierbas picados
•  cantidad necesaria de aceite de oliva
Para el relleno calabres
•  300 gramos de mozarella
•  200 gramos de tomates secos
•  3 anchoas
•  50 gramos de aceitunas verdes
•  1 ramo de albahaca fresca
•  sal y pimienta en grano, a gusto
Para el relleno napolitano
•  […]

sandwiches de lomito ahumado con queso y choclo


INGREDIENTES 
•  Mayonesa: 1/2 taza
•  Queso blanco: 1/2 taza
•  Choclo cremoso en grano amarillo: 1/2 taza
•  Perejil picado: 1 cucharada sopera
•  Sal y pimienta a gusto
•  Pan francés: 4 unidades
•  Hojas de lechuga: 8
•  Fiambre lomito ahumado: 12 fetas
PREPARACIÓN
ADEREZO. Colocar la mayonesa en la procesadora y agregar el queso blanco, el choclo y el perejil picado. […]

Emparedados con ensalada


INGREDIENTES(para 4 porciones)
8 rodajas de pan lactal de molde cortado en rodajas finas
1 cucharada de queso blanco light
1 cucharada de salsa ketchup
2 cucharadita de mostaza
1 cucharada de pickles picados
2 ramas de blanco de apio picadas
1 zanahoria rallada
100 gramos de jamón en un trozo
4 lonchas de queso feteado light
1 tomate cortado en rodajas finas
1 planta de […]

Emparedado completo


Ingredientes
4 figazzas árabes
4 fetas de carne roja cocida
2 tomates
4 hojas de lechuga
2 ramas de blanco de apio
2 cucharadas de mayonesa light
2 cucharadas de queso blanco descremado
Ají molido
Orégano
Preparación:
Cortar la carne en bastones y condimentarla con ají molido y orégano. Cortar los tomates y el ají en cubos. Picar el apio. Lavar y secar las hojas de […]


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