Categoría: Dietas
Diabéticos - Peras merengadas
INGREDIENTES
• 1 lata de peras en almÃbar, bajas calorÃas
• 1 clara
• 2 cucharadas de edulcorante en polvo (frasco)
Salsa de chocolate
• 1 cucharada de cacao amargo
• 3 cucharadas de leche descremada
• 3/4 de taza del almÃbar bajas calorÃas de las peras
• 2 cucharaditas de fécula de maÃz
PREPARACIÓN
Colar las peras y reservar 1/2 taza del almÃbar. Ubicar […]
Diabéticos - BudÃn de pan
INGREDIENTES
• 3 tazas de leche descremada caliente
• 1 taza de edulcorante en polvo (frasco)
• 3 cucharadas de margarina light 0% trans. derretida
• 1 huevo
• 2 claras
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Una pizca de sal
• 2 y 1/2 tazas de pan en cubitos (del dÃa anterior)
PREPARACIÓN
Combinar la leche con el edulcorante, la margarina, el […]
Light - Sopa menestra de verduras
INGREDIENTES
• 1 cebolla
• 1 puerro
• Rocio vegetal
• 2 dientes de ajo picados
• 1 litro de caldo light de verduras
• 1 zanahoria
• 1 rama de apio picada
• 1 tomate sin piel ni semillas
• 2 cucharadas de puré de tomate
• 1 taza tamaño té de legumbres cocidas (arvejas, habas, porotos)
• 1 planta de rúcula tierna
• 1 ramillete […]
Comidas Light - Tartas de atún
INGREDIENTES
• 1 cebolla finamente picada
• 1/2 pimiento rojo finamente picado
• RocÃo vegetal
• 1 lata de tomates perita al natural
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• 2 latas de atún al natural
• Laurel
• Pimienta
• 4 tapas de masa para empanadas con bajo contenido graso
• 1/2 taza de caldo light
• 1 cucharada de fécula de maÃz
• 2 […]
Diabéticos - Puerros gratinados
INGREDIENTES
• 5 puerros grandes
• 5 rodajas de lomito ahumado o jamón cocido (york) magro
• 2 tazas de leche descremada
• 2 cucharadas de harina integral
• 4 cucharadas de queso rallado light
• 2 cucharadas de queso port salut light rallado
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• Sal
• Pimienta
PREPARACIÓN
Cocinar los puerros durante 10 minutos en agua hirviendo con sal. […]
Diabéticos - Albóndigas con perejil y queso
INGREDIENTES
• 2 huevos
• 1/4 de taza de copos de maÃz procesados
• 5 ó 6 cucharadas de queso rallado light
• 2 y 1 /2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de perejil picado
• 2 dientes de ajo picados bien chiquito
• 1 kg de carne picada magra
• Sal
• Pimienta
• RocÃo vegetal
PREPARACIÓN
Mezclar los huevos con los […]
Light - Brownies con ciruelas
INGREDIENTES
• 90 gramos de ciruelas secas
• 1/2 taza de agua hirviendo
• 3 claras
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 150 gramos de azúcar
• 155 gramos de harina 0000
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 30 gramos de cacao amargo
• 30 gramos de nueces picadas
PREPARACIÓN
Moler o procesar las ciruelas hasta lograr un puré, y diluir éste en […]
Diabéticos - Arroz tropical
INGREDIENTES
• 1/4 taza de cebolla morada picada Â
• 3/4 de taza de arroz blanco Â
• 2 tazas de caldo light de polloÂ
• 1/2 taza de almÃbar light de ananáÂ
• 1 cucharadita de polvo curry suave Â
• 4 rodajas de ananá en almÃbar light, en cubos pequeños
• Sal
PREPARACIÓN
En una cacerola con un fondo de 1/2 de taza de agua, […]
Diabéticos - Arroz con comino
INGREDIENTES
• 1 cebolla grande picadaÂ
• 3 dientes de ajo picados
• 1 y 1/2 taza de arroz blanco
• 1 cucharada de semillas de comino Â
• 1 lata de tomates cubeteados Â
• 4 tazas de caldo light de verduras bien caliente
• 3 cucharadas de cilantro o perejil picadoÂ
• Sal
• Pimienta
PREPARACIÓN
En una cacerola con un fondo de 1/4 taza de […]
Dieta contra la celulitis
La celulitis es grasa que vemos y palpamos, que está atrapada en las capas superiores de la piel. Las mujeres son más propensas a tener celulitis, y esto es debido a la composición de su piel y el efecto que las hormonas ejercen sobre ella. A raÃz de ello es la aparición de la tan […]


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