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Categoría: Dietas

Diabéticos - Peras merengadas


INGREDIENTES
•  1 lata de peras en almíbar, bajas calorías
•  1 clara
•  2 cucharadas de edulcorante en polvo (frasco)
Salsa de chocolate
•  1 cucharada de cacao amargo
•  3 cucharadas de leche descremada
•  3/4 de taza del almíbar bajas calorías de las peras
•  2 cucharaditas de fécula de maíz
PREPARACIÓN
Colar las peras y reservar 1/2 taza del almíbar. Ubicar […]

Diabéticos - Budín de pan


INGREDIENTES
•  3 tazas de leche descremada caliente
•  1 taza de edulcorante en polvo (frasco)
•  3 cucharadas de margarina light 0% trans. derretida
•  1 huevo
•  2 claras
•  1 cucharadita de canela en polvo
•  Una pizca de sal
•  2 y 1/2 tazas de pan en cubitos (del día anterior)
PREPARACIÓN
Combinar la leche con el edulcorante, la margarina, el […]

Light - Sopa menestra de verduras


INGREDIENTES
•  1 cebolla
•  1 puerro
•  Rocio vegetal
•  2 dientes de ajo picados
•  1 litro de caldo light de verduras
•  1 zanahoria
•  1 rama de apio picada
•  1 tomate sin piel ni semillas
•  2 cucharadas de puré de tomate
•  1 taza tamaño té de legumbres cocidas (arvejas, habas, porotos)
•  1 planta de rúcula tierna
•  1 ramillete […]

Comidas Light - Tartas de atún


INGREDIENTES
•  1 cebolla finamente picada
•  1/2 pimiento rojo finamente picado
•  Rocío vegetal
•  1 lata de tomates perita al natural
•  1 cucharada de perejil fresco picado
•  2 latas de atún al natural
•  Laurel
•  Pimienta
•  4 tapas de masa para empanadas con bajo contenido graso
•  1/2 taza de caldo light
•  1 cucharada de fécula de maíz
•  2 […]

Diabéticos - Puerros gratinados


INGREDIENTES
•  5 puerros grandes
•  5 rodajas de lomito ahumado o jamón cocido (york) magro
•  2 tazas de leche descremada
•  2 cucharadas de harina integral
•  4 cucharadas de queso rallado light
•  2 cucharadas de queso port salut light rallado
•  1/2 cucharadita de nuez moscada
•  Sal
•  Pimienta
PREPARACIÓN
Cocinar los puerros durante 10 minutos en agua hirviendo con sal. […]

Diabéticos - Albóndigas con perejil y queso


INGREDIENTES
•  2 huevos
•  1/4 de taza de copos de maíz procesados
•  5 ó 6 cucharadas de queso rallado light
•  2 y 1 /2 cucharadas de aceite de oliva
•  4 cucharadas de perejil picado
•  2 dientes de ajo picados bien chiquito
•  1 kg de carne picada magra
•  Sal
•  Pimienta
•  Rocío vegetal
PREPARACIÓN
Mezclar los huevos con los […]

Light - Brownies con ciruelas


INGREDIENTES
•  90 gramos de ciruelas secas
•  1/2 taza de agua hirviendo
•  3 claras
•  2 cucharadas de aceite vegetal
•  150 gramos de azúcar
•  155 gramos de harina 0000
•  1 cucharadita de polvo de hornear
•  30 gramos de cacao amargo
•  30 gramos de nueces picadas
PREPARACIÓN

Moler o procesar las ciruelas hasta lograr un puré, y diluir éste en […]

Diabéticos - Arroz tropical


INGREDIENTES
•  1/4 taza de cebolla morada picada  
•  3/4 de taza de arroz blanco  
•  2 tazas de caldo light de pollo 
•  1/2 taza de almíbar light de ananá 
•  1 cucharadita de polvo curry suave  
•  4 rodajas de ananá en almíbar light, en cubos pequeños
•  Sal
PREPARACIÓN
En una cacerola con un fondo de 1/2 de taza de agua, […]

Diabéticos - Arroz con comino


INGREDIENTES
•  1 cebolla grande picada 
•  3 dientes de ajo picados
•  1 y 1/2 taza de arroz blanco
•  1 cucharada de semillas de comino  
•  1 lata de tomates cubeteados  
•  4 tazas de caldo light de verduras bien caliente
•  3 cucharadas de cilantro o perejil picado 
•  Sal
•  Pimienta
PREPARACIÓN
En una cacerola con un fondo de 1/4 taza de […]

Dieta contra la celulitis


La celulitis es grasa que vemos y palpamos, que está atrapada en las capas superiores de la piel. Las mujeres son más propensas a tener celulitis, y esto es debido a la composición de su piel y el efecto que las hormonas ejercen sobre ella. A raíz de ello es la aparición de la tan […]



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