Trucos De Cocina .es

Hoy os queremos presentar un muy buen blog de recetas de cocina, altamente recomendable para mantenerse a la última en cuanto a novedades culinarias:

Ya sabemos que la blogosfera nos ofrece cantidad de recursos culinarios. Hay de todo, como en todas partes. Podemos decir que el blog de GustoCocina no es uno más de ellos, ya […]

INGREDIENTES
• 5 tomates medianos en rodajas
• 1 disco de masa light para tarta
• 250 gramos de queso port salut light en tiritas
• 1 huevo
• 1 clara
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de salvia seca
• 3 ó 4 cucharadas de queso rallado light
• Sal
• Pimienta
• Rocío vegetal
PREPARACIÓN
Cortar las rodajas de tomate por la mitad […]

INGREDIENTES
3/4 de taza de arroz blanco
1/2 taza de cebolla de verdeo picada
1/4 de cucharadita de ralladura de limón
3 cucharadas de jugo de limón
1 yogur natural descremado
6 cucharadas de aceite de oliva
500 gramos de pollo cocido en hebras
1/3 de taza de nueces picadas
Sal Pimienta
PREPARACIÓN
Cocinar el arroz siguiendo las indicaciones del envase y dejar enfriar. Combinar […]

INGREDIENTES
1 paquete de espárragos verdes (aproximadamente 500 gramos)
1 cebolla grande picada y blanqueada
200 gramos de queso blanco descremado
1/2 taza de leche descremada
2 huevos
2 claras
3 cucharadas de ciboulette (cebollino) picada
Sal
Pimienta
Rocío vegetal
PREPARACIÓN
Quitar la última parte del tallo de los espárragos y descartar. Cocinar el resto en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Escurrir, cortar las […]

INGREDIENTES
•  3 y 1/2 tazas de harina 000
•  1 y 1/2 taza de edulcorante en polvo (frasco)
•  2 cucharaditas de polvo leudante
•  1 taza + 1 cucharada de leche descremada
•  3/4 de taza de aceite neutro
•  2 huevos grandes
•  1 cucharadita de ralladura de cascara de naranja
•  150 gramos de chocolate sin azúcar picado grueso
•  […]

INGREDIENTES
•  1/4 de taza de trigo burgol
•  1/2 taza de perejil picado
•  2 cucharadas de cebolla picada muy chiquito
•  2 tomates grandes en cubitos
•  1 y 1/2 cucharada de jugo de limón
•  1 y 1/2 cucharada de aceite
•  Sal
•  Pimienta
PREPARACIÓN
Remojar por 30 minutos el trigo en 1/2 taza de agua hirviendo con un poco de […]

 INGREDIENTES
•  90 gramos de chocolate sin azúcar picado
•  1 taza de edulcorante en polvo (frasco)
•  3/4 de taza de harina
•  3/4 de taza de crema 0 %
•  3 claras
•  1 cucharadita de esencia de vainilla
PREPARACIÓN
Derretir el chocolate a fuego muy suave o a baño de María. Dejar entibiar por unos minutos.En la procesadora, ubicar el […]

INGREDIENTES
•  1 taza de cebolla picada
•  1/2 taza de cebolla de verdeo picada bien chiquita
•  1 taza de arroz integral
•  2 tazas de caldo de verduras light hirviendo
•  3/4 de taza de leche descremada

PREPARACIÓN
En una cacerola poner un fondo de 5 cucharadas de agua. Cocinar la cebolla picada junto con la cebolla de verdeo, tapadas […]

INGREDIENTES (4 PORCIONES)
Para la mousse:
•  150 cc de leche desnatada
•  200 gramos de chocolate negro sin azúcar
•  2 claras de huevo
•  2 cucharaditas de azúcar
Para el chocolate a la taza:
•  Cacao puro sin azúcar
•  Leche
Para el adorno:
•  1/2 Taza de virutas de chocolate
•  1/4 Taza de maníes sin sal, picados
PREPARACIÓN
Para la mousse: fundir en un […]

INGREDIENTES
•  2 berenjenas medianas
•  2 tomates redondos grandes
•  Rocío vegetal
•  1 cucharada de pan rallado
•  Sal
•  Pimienta
•  Orégano
•  Provenzal
•  Tomillo
•  2 cucharadas de queso de postre rallado
•  1 pote de yogur descremado sabor natural
•  2 dientes de ajo finamente picados
Para decorar:
•  1 ramillete de albahaca fresca
PREPARACIÓN
Cortar las berenjenas y los tomates en rodajas. Cubrir una […]