Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES
1  cebolla finamente picada
2  dientes de ajo picados
1 rama de blanco de apio picada
1 zapallíto cortado en medias rodajas
1 rodaja de calabaza cortada en gajos
1 zanahoria cortada en rodajas
1 taza tamaño té de porotos blancos cocidos
100 gramos de fideos tipo codito
2 tomates pelados y sin semillas
Sal
Ají molido
1 1/2 litro de caldo
1 ramillete de perejil finamente […]

INGREDIENTES
8 rodajas de pan integral
4 hojas de lechuga
2 tomates redondos
1 zanahoria rallada
4 fetas (lonchas) de carne de vaca cortada muy fina
2 cucharadas de queso blanco
1 cucharada de mostaza
2 cucharaditas de salsa ketchup
1 cucharada de pickles picados
Rocío vegetal
Sal

PREPARACIÓN
Calentar la plancha o parrilla, cubrir la carne con rocío vegetal y cocinarla de ambos lados hasta que quede […]

INGREDIENTES
•  4 supremas de pollo
•  2 cucharadas da almidón de maíz
•  16 cucharadas de salsa de soja
•  1 cucharadas da azúcar
•  1 taza de agua
•  1 cucharada de vinagre de alcohol
•  3 cucharadas de aceite
•  150 gramos de zanahorias baby
•  150 gramos de brócoli
•  1 cebolla
•  1/2 pimiento rojo
•  150 gramos de chauchas
•  cantidad necesaria […]

INGREDIENTES
•  4 pocillos tamaño café de lentejas
•  1 cebolla finamente picada
•  1/2 ají rojo finamente picado
•  2 dientes de ajo picados
•  50 gramos de lomito ahumado
•  2 tomates pelados y picados
•  3/4 litro de caldo
•  Ají molido
•  1 cucharada de pimentón
•  Sal
•  100 gramos de queso port salut cortado en dados pequeños
•  Rocío vegetal
•  Hojas […]

INGREDIENTES
•  6 supremas de pollo
•  3 tazas de caldo de pollo
•  4 tazas de agua
•  1/3 taza de nueces
•  1/2 taza de queso parmesano
•  sal y pimienta, a gusto
•  1 diente de ajo
•  3 cucharadas de aceite de oliva
•  1/4 taza de agua
•  2 tazas de albahaca
Para el armado
•  1 manojo de berros
•  1 planta […]

INGREDIENTES
•  1/4 de taza de trigo burgol
•  1/2 taza de perejil picado
•  2 cucharadas de cebolla picada muy chiquito
•  2 tomates grandes en cubitos
•  1 y 1/2 cucharada de jugo de limón
•  1 y 1/2 cucharada de aceite
•  Sal
•  Pimienta
PREPARACIÓN
Remojar por 30 minutos el trigo en 1/2 taza de agua hirviendo con un poco de […]

INGREDIENTES
•  1Kg de filetes de merluza sin espinas
•  150 gramos de queso azul (Cabrales)
•  1 bote de crema de leche
•  2 cebollas de verdeo
•  Aceite
•  Sal
•  Pimienta
PREPARACIÓN
Hacer rollitos con los filetes de merluza (también pueden ser de Pejerrey) y ponerles un palillo en cada extremo para fijarlos, luego colocar un poco de aceite en un […]

INGREDIENTES
•  1 bondiola de cerdo
•  sal y pimienta, a gusto
Para el relleno
•  1 taza de miga de pan
•  2 huevos
•  3 cucharadas de perejil picado
•  1 cucharada de dill o salvia
•  1 cucharada de orégano fresco
•  2 fetas (lonchas) de jamón cocido (york)
•  1 ramita de romero
•  1 litro de sidra
•  sal y pimienta, a […]

INGREDIENTES
•  1 taza de cebolla picada
•  1/2 taza de cebolla de verdeo picada bien chiquita
•  1 taza de arroz integral
•  2 tazas de caldo de verduras light hirviendo
•  3/4 de taza de leche descremada

PREPARACIÓN
En una cacerola poner un fondo de 5 cucharadas de agua. Cocinar la cebolla picada junto con la cebolla de verdeo, tapadas […]

INGREDIENTES
•  150 gramos de tomates secos
•  1 taza de agua hirviendo
•  2 dientes de ajo
•  2 cucharadas de queso rallado light
•  2 cucharadas de perejil picado
•  50 gramos de almendras
•  1 cucharada de aceite de oliva
•  2 cucharadas de crema O %
PREPARACIÓN
Hidratar los tomates secos en el agua hirviendo durante 30 minutos. Colar y descartar […]