Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES •  1 kg de papa •  1 taza de hojas de espinacas hervidas y escurridas •  1 huevo •  1 yema •  harina (cantidad necesaria) •  1/2 kg de tomates perita •  2 pimientos amarillos •  10 anchoas •  albahaca fresca •  2 dientes de ajo PREPARACIÓN Cocinar las papas lavadas con piel hasta [...]

INGREDIENTES Masa •  5 huevos •  1/2 taza de harina •  1/2 de harina de sésamo •  2 cucharadas de semillas de lino •  2 de girasol Relleno •  3 pechugas de pollo •  1 morrón amarillo •  2 puerros •  1 zanahoria •  2 cucharadas de salsa inglesa •  perejil fresco •  200 cc [...]

INGREDIENTES •   2 kg. de corvinas •   sal y pimienta recién molida, a gusto Para el relleno •  1 ramito de perejil, salvia y romero •  25 gramos de manteca •  pulpa de 1/2 limón Para el aderezo •  1/2 ají verde •  1 tomate •  2 cucharadas de perejil, romero y salvia, picados •  [...]

INGREDIENTES •  500 gramos de filetes de merluza •  150 c.c. de leche •  100 c.c.de crema de leche •  10 gramos de gelatina sin sabor •  4 ajíes rojos •  2 dientes de ajo •  3 cucharadas de aceite de oliva •  sal, pimienta y tomillo fresco, a gusto PREPARACIÓN Cocinar los ajíes sobre [...]

INGREDIENTES •  115 gramos de manteca •  2 huevos •  1 taza de azúcar morena •  1 taza de harina •  1 cucharadita de polvo de hornear •  1 1/2 taza de avena •  1 taza de pasas de uva rubias •  Esencia de vainilla, a gusto •  Mix de especias dulces, a gusto PROCEDIMIENTO [...]