Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES (4 porciones) MASA BASE: •  200 gramos de harina •  1 huevo •  20 c.c. de agua •  20 c.c. de aceite de oliva •  sal, a gusto RELLENO: •  2 tazas de calabaza •  100 gramos de ricotta •  1 huevo •  50 gramos de pan blanco rallado •  100 gramos de queso [...]

INGREDIENTES •  2 pechugas deshuesadas •  Sal y pimienta •  1 sobre de sopa instantánea light de espárragos •  1 pote de crema de leche light •  1/2 taza de agua PREPARACIÓN Dorar durante unos minutos, de ambos lados Salpimentar. Cortar las pechugas por la mitad, colocar sobre éstas algunas capas de papel film,y aplanarlas [...]

DURABILIDAD 6 meses en heladera. UNA VEZ ABIERTA Consumirlos de inmediato. INGREDIENTES •  500 gramos de tomates cherry •  100 gramos de queso fontina •  Ramitas de tomillo a gusto •  Aceite de oliva o mezcla: cantidad necesaria •  Vinagre de manzana (para marinar el tomillo): cantidad necesaria PASOS PREVIOS Lavar y secar los tomates [...]

INGREDIENTES (10 porciones) Para los discos de merengue •  150 gramos de azúcar impalpable •  1 cucharadita de almidón de maíz •  5 claras •  1 cucharadita de crémor tártaro •  200 gramos de azúcar molida Para la crema de frutillas •  750 cc de crema de leche •  1 paquete chico de polvo de [...]

INGREDIENTES Rinde: 4 porciones •  Filetes de pejerrey: 4 de aproximadamente 200 gramos cada uno •  Sal y pimienta a gusto •  Tomillo fresco a gusto •  Rocío vegetal: cantidad necesaria •  Cebolla picada: 1 •  Pepinos sin cascara y picados: 2 •  Almidón de maíz: 1 cucharada sopera •  Claras: 4 PREPARACIÓN Condimentar los [...]

INGREDIENTES Rinde: 4 porciones •  Aceite: 1/2 pocillo •  Pechuga de pollo, sin piel ni hueso: 1/2 kg •  Sal y pimienta a gusto •  Cebolla picada: 1 •  Dientes de ajo picados: 2 •  Agua a punto de ebullición: 1/2 litro •  Chauchas cocidas y cortadas en trozos: 150 gramos •  Apio picado: 1 [...]

INGREDIENTES •  1 cebolla •  3 cebollas de verdeo •  1 pimiento rojo •  3 cucharadas de aceite •  1 kg. de carne de ternera •  1  taza de tomates triturados •  3 choclos (maíz) •  3 batatas (boniatos) peladas •  2 tazas de zapallo pelado y cubeteado •  2 tazas de caldo •  6 [...]

INGREDIENTES •  Manzana grande pelada, sin semillas y cortada en cubos: 1 •  Peras peladas, sin semillas y cortadas en cubos: 2 •  Edulcorante en polvo apto para cocción: 4 cucharadas soperas •  Ricota descremada: 250 gramos •  Almidón de maíz: 3 cucharadas soperas •  Leche descremada: 2 tazas PARA LA SALSA DE FRAMBUESA •  [...]

INGREDIENTES Pepinos frescos: 2 Zanahorias medianas: 2 Papas medianas: 2 PARA EL ADEREZO Aceite: 1/2 taza Jugo de limón: 2 cucharadas soperas Mostaza: 1 cucharada (de té) Sal y pimienta a gusto Perejil picado: 1 cucharada sopera PARA ESPOLVOREAR Perejil picado PREPARACIÓN Cortar los pepinos (con o sin cascaras) en bastones y reservarlos. Pelar las [...]

INGREDIENTES (18 unidades) •  125 gramos de manteca •  175 gramos de azúcar negra •  2 huevos •  1 cucharadita de esencia de vainilla o naranja •  300 gramos de harina 0000 •  2 cucharaditas de polvo para hornear •  20 gramos de cacao amargo en polvo •  135 cc de leche tibia •  50 [...]