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Ensalada de lentejas y vegetales
INGREDIENTES • ½ pimiento verde • ½ pimiento rojo • 1 cebolla morada mediana • 2 cucharadas de aceite • 2 latas de lentejas • 2 huevos duros • 2 tomates perilla • 1 cucharadita (de té) de extracto de tomate • ½ kg. de zanahorias • 2 tazas de agua • ½ taza de [...]
Dieta contra la celulitis
La celulitis es grasa que vemos y palpamos, que está atrapada en las capas superiores de la piel. Las mujeres son más propensas a tener celulitis, y esto es debido a la composición de su piel y el efecto que las hormonas ejercen sobre ella. A raÃz de ello es la aparición de la tan [...]
Pechugas con salsa de albahaca y ajo
INGREDIENTES • 1 cucharada de hojas de albahaca • 2 dientes de ajo • 4 cucharadas de aceite tibio • 1 cucharadita de almidón de maÃz • 2 cucharadas de vino blanco • 4 pechugas de pollo • 2 tazas de puré de papa • 2 tazas de puré de calabaza PREPARACIÓN Procesamos la albahaca [...]
Pimientos con jamón
INGREDIENTES (para 4 personas) • 300 gramos de jamón de pavo en rebanadas delgadas • 150 gramos de queso mozzarella • 1/2 cucharada de tomillo, orégano y albahaca secos • 1 pizca de pimienta blanca • 1 Kg de pimientos de colores en tiritas • 4 cucharadas de aceite de oliva • 1 cucharada de [...]
sandwich diferente
INGREDIENTES (para 2 porciones) • 4 rebanadas de pan de 4 cereales Para el relleno • 50 gramos de aceitunas negras • cantidad necesaria de albahaca fresca • 1 tomate • 1 hinojo Para el aderezo • 200 gramos de ricotta • 2 yemas duras • jugo de 1/2 limón • ralladura de 1/2 limón [...]
Francia-Quiche de verduras
INGREDIENTES (6 PORCIONES) LA PASTA BRISA: • harina 250 gramos • manteca en dados 160 gramos • huevo 1 • sal fina una cucharada • azúcar blanca una pizca • agua 2 – 3 cucharadas • harina para espolvorear y yema de huevo para pintar • garbanzos o cualquier legumbre para hacer de peso sobre [...]
Torta de nueces
INGREDIENTES (para 8 porciones) Para el bizcochuelo • 6 yemas • 250 gramos de azúcar • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 1 cucharadita de nuez moscada • 100 gramos de manteca • 150 gramos de bizcochos dulces • 250 gramos de nueces • 2 cucharaditas de polvo leudante 6 claras • 4 cucharadas [...]
Terrina de pollo con salsa de aceitunas
INGREDIENTES (para 4 porciones) • 1 kg. de pollo desmenuzado • 2 pechugas de pollo • 4 claras • 300 c.c. de crema de leche • 150 gramos de tomates secos • 5 cucharadas de hierbas variadas • 2 cucharadas de aceite • 2 cucharadas de manteca • sal y pimienta, a gusto Para la [...]
Diabéticos – Ensalada de rúcula y palmitos
INGREDIENTES • 1 y 1 /2 cucharadas de vinagre de vino • 1 cucharadita de mostaza • 1 cucharadita de edulcorante en polvo • 3 cucharadas de aceite de oliva • 300 gramos de hojas de rúcula sin los tallos • 1 lata grande de palmitos en rodajitas • 1 y 1/2 cucharadita de ralladura [...]
Tarta de cebollas caramelizadas
INGREDIENTES Para la masa: • 1 1/4 taza de harina 0000 • 2 yemas de huevo • 100 gramos de manteca • Agua frÃa, cantidad necesaria • Sal y pimienta Para el relleno • 5 cebollas moradas • 4 huevos • 1/2 taza de crema de leche • 1/2 taza de queso blanco • 1 [...]


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