Trucos De Cocina .es

INGREDIENTES
•  6 pechugas de pollo
•  sal y pimienta, a gusto
Para el relleno
•  1 zanahoria
•  1 zucchini
•  1 cebolla de verdeo
•  50 c.c. de crema de leche
•  sal y pimienta, a gusto
Para la salsa
•  30 gramos de harina
•  30 gramos de manteca
•  300 c.c. de leche
•  300 c.c. de caldo de ave
•  200 gramos de queso […]

INGREDIENTES
• 1 /2 taza de perejil picado (bien apretado)
• 1/2 taza de hojas de albahaca (bien apretadas)
• 1 /4 de taza de cebolla picada
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 4 tomates grandes cortados en cubos
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• Sal
• Pimienta
PREPARACIÓN
Poner en el bol de la procesadora el […]

INGREDIENTES (para 8 porciones)
•  2 discos de masa de hojaldre
•  1 cucharada de manteca
•  cantidad necesaria de harina
Para el relleno
•  3 puerros
•  2 cucharadas de aceite de oliva
•  250 gramos de queso crema
•  150 gramos de queso gruyere
•  100 c.c. de crema de leche
•  3 huevos
•  sal y pimienta, a gusto
Para acompañar
•  4 tomates
•  1 […]

INGREDIENTES (para 8 porciones)
Para la masa
•  2 1/2 tazas de harina
•  1/2 taza de azúcar
•  1 taza de manteca
•  1  pizca de sal
•  2 yemas
•  esencia de vainilla, a gusto
Para el relleno
•  5 duraznos (melocotones)
•  2 cucharadas de manteca
•  1 huevo
•  1/2 taza de azúcar
•  1/4 taza de harina
•  3/4 taza de crema de leche
•  […]

INGREDIENTES (6 PORCIONES)
pimientos verdes 2
pimientos rojos 2
pimientos amarillos 2
cebolla tierna 3
tomates 6
arroz arborio 6 tacitas pequeñas
vino blanco 1 taza
caldo de verduras o pollo 1 litro (el doble de caldo que de arroz)
tomillo fresco 2 - 3 ramitas
romero fresco unas ramitas
salvia unas hojas
sal y pimienta a gusto
aceite 6 cucharadas
PREPARACIÓN
Limpie las verduras, rocíelas con el aceite de […]

INGREDIENTES
Para la masa
•  25 gramos de levadura
•  70 gramos de azúcar
•  100 c.c. de leche
•  3 huevos
•  100 gramos de manteca
•  500 gramos de harina 0000
•  50 gramos de almendras
•  1 cucharadita de ralladura de limón
•  1/2 cucharadita de sal
Para el relleno
•  300 gramos de semillas de amapola
•  2 tazas de crema pastelera
•  50 gramos […]

INGREDIENTES
•  1 pollo
•  3 cebollas
•  6 dientes de ajo
•  3 hojas de laurel
•  3 ramas de tomillo
•  200 c.c. de caldo de ave
•  sal y pimienta, a gusto
Para el adobo
•  1 pocillo de aceite de oliva
•  2 dientes de ajo
•  1 hoja de laurel
Para acompañar
•  6 u 8 rodajas de anco (zapallo calabaza)
•  3 cebollas […]

INGREDIENTES
•  500 gramos de arroz
•  100 gramos de manteca
•  sal y pimienta, a gusto
•  1/2 cucharadita de coriandro
•  300 gramos de arvejas
Para el pesto
•  1/2 vaso de aceite de oliva
•  100 gramos de ricotta
•  30 hojas de albahaca
•  1 cucharada de piñones
•  sal y pimienta, a gusto
PREPARACIÓN
Hervir en abundante agua salada el arroz. Colar y […]

INGREDIENTES
•  2 manzanas verdes
•  2 peras grandes
•  jugo de 1 limón
•  300 gramos de moras y/o frambuesas
•  40 gramos de manteca
•  2 cucharadas de azúcar
•  150 c.c. de crema de leche
Para el caramelo
•  150 gramos de azúcar
•  100 gramos de manteca
•  100 gramos de harina
•  1 cucharadita de canela
PREPARACIÓN
Pelar, despepitar y cortar en gajos las […]

INGREDIENTES
•  2 latas de maíz amarillo en granos
•  150 gramos de jamón cocido (York)
•  8 cebollas pequeñas
•  1 pimiento rojo
•  1 pimiento verde
•  1/2 lata de arvejas
•  perejil para decorar
Para el aderezo
•  4 cucharadas de aceite de oliva
•  2 cucharadas de aceto balsámico
•  1 cucharada de mostaza
•  3 gotas de salsa tabasco
•  sal y pimienta, […]