Trucos De Cocina .es

Las hamburguesas son las preferidas por los grandes y por los chicos. Las piden a la noche, al mediodía, mueren por comer este plato tan rico. Pero claro que nosotros nos abstenemos de darles a nuestros chicos esta comida de manera continua, porque preferimos que coman cosas más sanas y nutritivas.

Por eso hoy presentamos una manera de hacer las hamburguesas mucho más nutritivas. ¿Cómo? Las hamburguesas con setas, ideales para comer con patatas fritas, ensaladas o un rico puré. Aquí, la receta más fácil y rápida, para deleitar a grandes y chicos. Manos a la obra, es muy fácil.

INGREDIENTES:
½ kilo de carne picada
200 gramos de setas
50 gramos de jamón serrano
1 yema de huevo
25 gramos de queso parmesano (no otro)
2 cucharadas de harina
Aceite de oliva
Sal y pimienta
½ vaso de caldo
1 pizca de vino blanco

PREPARACION:
Lavar bien a fondo las setas y cortarlas en trozos bien pequeños. En una sartén, rehogar las setas, pero echando un poquito de aceite. No pasarse. En un gran cuenco, mezclar la carne con la yema de huevo, el queso rallado, el jamón cortado en trozos muy pequeños y las setas. Echar pimienta. Echar sal. Mezclar bien la masa y hacer unas bolas medianas. Poner la harina en un plato hondo y pasar por allí las bolas. Aplastar las bolas con fuerza, aplicando la palma de la mano, y freír en una sartén con abundante aceite. Añadir a esa sartén el caldo y el vino y cocinar las hamburguesas. Así, tendrán un gusto realmente especial.

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La mejor manera de cuidar nuestra salud es ingiriendo frutas y verduras. Claro que debemos tener un gran ingenio para poder incluir a estos alimentos en todos y cada uno de las comidas. En lo que respecta a las verduras, las tartas y las ensaladas son las mejores opciones.

Respecto a las frutas, tendremos varios postres, pero sin dudas uno de los mejores es el pie de frutas. Sencillo, rápido y muy nutritivo. Para el deleite de todos los comensales. Un festival de sabor, para comer sano, pero también sabroso.

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Para todos los amantes de las sopas presentamos la sopa madrileña, una de las más ricas sopas que puede ofrecer la comida tradicional de la capital española. Con muy poco trabajo, podemos ofrecer uno de los platos más gustosos de España.

Ideal como primer plato, para devolverle al cuerpo nutrientes que son tan necesarios a la hora de nuestro rendimiento. Ideal como plato principal, dado que es suculento y rendidor. Ideal cuando estamos en aprietos y no sabemos qué cocinar. La sopa de ajo madrileño es ideal. Así de simple. Tanto como prepararla.

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El arroz es una comida que se combina con cualquier otro alimento. Es muy versátil y nutritivo. Por eso es que es la base de muchas cocinas tradicionales y por eso mismo también es una comida que se ha mantenido en el tiempo.

Aprovechando que la Navidad está cada vez más cerca, qué mejor que ofrecer un plato a base de arroz con un toque navideño… ¿De qué estamos hablando? Del arroz con pavo, un plato típico de las tierras mediterráneas, que hoy llega para el deleite de toda España. A disfrutar. (La receta que aparece aquí abajo está calculada para seis personas)

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La tarta es un postre que sirve tanto para el almuerzo o la cena, pero también para la tarde. Acompañada de un rico café o un té bien caliente, es la compañía ideal para los días de lluvias. Esos días son los mejores para ponernos a cocinar y hacer manjares que habitualmente no hacemos.

En esta oportunidad, la tarta de frutas se nos presenta como una opción muy rica y nutritiva, para que comer, además de ser agradable, sea nutritivo. Con tener varias frutas en el refrigerador, ya podemos ponernos a trabajar en esta rica comida, que será del gusto de toda la familia. Vamos, entonces, a prepararla.

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Muchas veces queremos agasajar a nuestra pareja, a nuestra familia o quizás a un amigo que vino a visitarnos de lejos y no se nos ocurre qué plato prepara. Siempre la opción de la carne aparece como la mejor. Pero muchas veces es ideal cambiar el menú y probar de hacer cosas nuevas.Si contamos con el tiempo y las ganas de incursionar en la cocina, con la idea de que los comensales se queden satisfechos, el plato ideal viene de Cataluña. El arroz negro son sepia es una comida que obviamente contrae una dificultad, pero nada imposible si contamos el tiempo y la paciencia necesaria para que este plato tan tradicional catalán se convierta en un manjar de nuestro hogar… ¡ A probar!

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